Minamahal na Dr. Vinny,
Ano ang ibig mong sabihin kapag sinabi mong ang alak ay buong katawan o katamtaman?
—Rima, Kolkata, India
Mahal na Rima,
Ang 'Katawan' at 'bigat' ay ginagamit ng medyo palitan sa pag-uusap sa alak, na tumutukoy sa kung gaano kabigat o likot ang nararamdaman ng alak sa iyong bibig. Ito ay nagmula sa isang kombinasyon ng alkohol, katas, tannins, glycerol, acidity at residual na asukal (kung may natitira pagkatapos ng pagbuburo).
Kapag pinag-uusapan ang tungkol sa katawan, isang simpleng halimbawa ay ihambing ang skim milk (light-bodied), buong gatas (medium-bodied) at cream (full-bodied). Ang mga iyon ay mahusay na mga baseline, ngunit maraming iba pang mga kakulay ng katawan-tulad ng kung paano ang pagdaragdag ng gatas o cream sa iyong kape o tsaa ay gagawin itong ganap na hawakan. O kung paano ang bigat ng gata ng niyog kaysa sa tubig ng niyog, o ang maputlang ale ay mas magaan ang katawan kaysa sa mataba.
—Dr. Vinny