Ang pinakamalaking kumpanya ng alak sa Pacific Northwest, ang Washington Ste. Michelle Estates ng Alak , ay gumawa ng unang pagbili nito sa kalapit na Oregon: ang estado '> Erath . Ang Oregon wine pioneer na si Dick Erath ay sumang-ayon na ibenta ang tatak, ang alak, ang lima sa pitong ubasan ng kumpanya at pangmatagalang kontrata sa iba pang mga nagtatanim. Ang pagawaan ng alak ay gumagawa ng higit sa 70,000 mga kaso sa isang taon at lumalaki. Ang presyo ng pagbebenta ay hindi isiwalat.
Itinatag ni Erath ang kumpanya noong 1967 kasama ang kasosyo na si Cal Knudsen (sa ilalim ng pangalan Knudsen Erath ), na naghiwalay kay Erath taon na ang nakakalipas at naging kasosyo sa malapit Argyle . Itinayo ni Erath ang gawaan ng alak sa isang powerhouse, na nakatuon sa paggawa ng Pinot Noir. Ang winery ay gumagawa din ng Pinot Gris at Pinot Blanc.
'>
Pagkatapos ni Ste. Kinuha ni Michelle ang pagawaan ng alak sa Hulyo o Agosto, habang nakabinbin ang mga pag-apruba sa regulasyon, plano ni Erath na manatili upang patakbuhin ang mga ubasan ng estate, kasama na ang dalawang itinanim niya mismo. Nasasabik din siya tungkol sa isang hiwalay na proyekto, isang 14-acre na ubasan nagtanim siya sa Arizona .
Ste. Si Michelle, na pag-aari ng Connecticut na nakabase sa UST, isang kumpanya na ipinagpalit sa publiko, ay naging abala nitong mga nagdaang araw. Noong nakaraang taon, Ste. Si Michelle, na nakabase sa Woodinville, Wash., Ay nagtamo ng itinuturing na alak sa Washington Spring Valley Vineyard , at mas maaga sa taong ito ay nakakuha ng malaking coup sa pamamagitan ng pag-aaklas ng isang deal sa pag-import kay Marchesi Antinori ng Italya.
kung paano makakuha ng isang cork sa isang corkscrew
Ted Baseler, pangulo at CEO ng Ste. Si Michelle Wine Estates, ay naghahanap ng isang alak sa Oregon upang mabili nang higit sa isang taon, sinabi niya Manunuod ng Alak sa isang panayam sa telepono. 'Maaari nating gawin ang lahat sa Washington maliban sa mahusay na Pinot Noir,' paliwanag niya. 'Makatuwiran upang makumpleto ang larawan gamit ang isang pagawaan ng alak sa Oregon.'
Sa isang pahayag, kinredito ni Erath si Ste. Ang pangako ni Michelle sa komunidad ng alak ng Pacific Northwest bilang isang kadahilanan na tinanggap niya ang alok. Bilang bahagi ng kasunduan, sinabi ni Ste. Isusulat ni Michelle ang isang pundasyon upang maisulong ang vitikultural at enolohikal na agham sa Oregon.
kung paano magtakda ng mas malamig na temperatura ng alak
'Partikular ako tungkol sa kung sino ang bibilhin ko sa alak,' sabi ni Erath. 'Siyempre, dapat itong maging isang taong nakatuon sa paggawa ng de-kalidad na alak, ngunit isang tao din na magiging isang mabuting katiwala ng lupain at isang mabuting mamamayan ng pamayanan na ito.'
Sa kabila ng tagumpay sa komersyo ni Erath, ang mga alak ay hindi nakatayo sa mga nakaraang taon: Ang Pinot Noir noong 2004 ay umiskor lamang ng 80 puntos sa Manunuod ng Alak 100-point scale. Ang isang bagong koponan sa winemaking ay maaaring gumawa ng pagkakaiba.
'Hindi namin nais na pumasok tulad ng isang 800-libong gorilya,' dagdag ni Baseler. 'Ngunit maaari naming mapalawak ang pasilidad, makakuha ng maraming mga ubasan, bumili ng higit pang mga bagong bariles ng oak at ibigay ang mga mapagkukunan upang gawin ang uri ng mga alak na alam nating magagawa ng Oregon.'