Ang isa sa mga ito ay mas popular sa mga hindi umiinom.
Ang Mga Grapes ng Grapes Ay Mataba at Sassy. Ang mga talahanayan na ubas ay lumago sa isang paraan upang gawing mas nakakaakit ang mga ito. Ang mga ito ay mas malaki, walang binhi, na may mas makapal na pulp at mas payat na mga balat upang bigyan sila ng perpektong 'pop' na iyon kapag kinain mo sila. Ang mga grapes sa lamesa ay may mas kaunting kaasiman at mas mababa din ang asukal kaysa sa isang ubas ng alak.
magkano ang isang magnum ng alak
Ang Mga Ubas ng Alak ay Nakasalalay at Kahulugan. Ang mga ubas ng alak ay lumaki upang makabuo ng pinakamatamis at pinakamakapangyarihang ubas. Ang mga ito ay mas maliit, puno ng binhi, may makapal na mga balat at mas mataas ang nilalaman ng juice (kumpara sa sapal). Ang mga ubas ng alak ay maselan at mahirap ihatid. Kapag kumain ka ng isang sariwang ubas ng alak, nag-iisa ang mga ito, naiwan ka ng malutong na mapait na binhi at nginunguyang balat ng ubas.
Ang karaniwang pagkain ng mga ubas ay mayroong a Antas ng Brix ng 17-19 , samantalang ang mga ubas ng alak ay mas malapit sa 24-26 Brix sa pag-aani. Ang Brix ay ang sukat upang masukat ang porsyento ng asukal sa isang likido.
Ang mga binhi na ubas na walang binhi ay mas madaling kainin, ngunit ang mga ito ay hindi gaanong masasarap kaysa sa mga seeded table na ubas na uri.
Karamihan sa mga karaniwang nilinang mga ubas ay Vitis vinifera
Halos 90% ng mga nilinang ubas sa mundo ay Vitis vinifera . Ang Vitis vinifera ay karaniwang tinatawag na The European grapevine na may mga ugat ng ninuno sa Iran. May kasama itong mga alak na alak tulad ng Cabernet Sauvignon at mga grapes ng mesa tulad ng mga ubas ng Red Globe.
listahan ng mga bansang gumagawa ng alak
Ang Wine Grape Family Tree
Ang mga table grapes at alak na ubas ay nauugnay sa isa't isa sa pamamagitan ng kanilang lahi Vitis . Mahigit sa 70 magkakaibang mga species ang nasa loob ng Vitis genus, kabilang ang pinaka-karaniwan, Vitis vinifera , sa higit na pandekorasyon, vitis californiaica . Ang lahat ng mga ubas ng alak ay Vitis vinifera. Patunay na 40 species ang mayroon ng mga ubas na katutubo sa China.
Ang Vitis vinifera ay ang dulo ng malaking bato ng yelo.
Kilalanin ang Mga Grapes ng Talahanayan kumpara sa Mga Ubas ng Alak sa The Vineyard
Sa susunod na magmaneho ka sa mga ubasan, maaari mong makilala ang uri ng mga ubas (mga ubas sa mesa kumpara sa mga ubas ng alak) sa pamamagitan ng pagtingin sa mga trellise.
Ang Pinakamahusay na Mga Tool sa Alak
Mula sa nagsisimula hanggang sa propesyonal, ang tamang mga tool sa alak ay gumagawa para sa pinakamahusay na karanasan sa pag-inom.
Mamili ngayon
Ang karaniwang sistema ng trolis na ubas ng ubas sa Amerika ay tinatawag na 'The guyot method'
Mga ubasan ng ubas ng ubas
Ang mga ubasan ng ubas ng ubas ay karaniwang gumagamit ng mga patayong trellise upang pamahalaan ang halaman (aka canopy) at pagkakalantad ng ubas sa araw. Ang layunin sa mga ubas ng alak ay upang ituon ang lasa ng mga ubas na ginawa.
Pamamahala Dumating ako sa sigla ay mahalaga para sa mga nagtatanim ng ubas ng ubas. Ang lakas ng ubas ay kung gaano mabunga ang isang puno ng ubas. Ang isang labis na masiglang puno ng ubas ay magbubunga ng maraming average na kalidad na mga ubas ng isang mas mababang lakas na ubas ay makakapagdulot ng mas kaunting mas puro na mga ubas. Mas puro ubas = mas mahusay na alak.
magandang glos meiomi pinot noir
isang pangkaraniwang lugar sa mga ubasan ng ubas ng ubas
Mga ubas ng mesa
Ang mga talahanayan na ubas ay lumago sa isang paraan upang mabawasan ang mga kumpol mula sa paghuhugas ng iba pang mga kumpol, tangkay, o dahon. Ang isang sistemang trellis na hinahayaan ang mga ubas na mag-hang nang nakapag-iisa ay mas mahusay para sa paggawa ng mga graping sa talahanayan ng larawan. Ang mga talahanayan ng ubas ay may posibilidad na maging mas malusog kaysa sa mga ubas ng alak at lumalaki sa mga lugar na may mga soil na mataas sa nutrisyon tulad ng mga lambak ng ilog.
Ang isang solong matanda na Cowart muscadine (Vitis rotundifolia) na ubas ng ubas na maaaring magawa 15-30 lbs ng ubas bawat ubas . Ang isang mature na Zinfandel (Vitis vinifera) na ubas ng ubas ng ubas ay gumagawa ng halos 8-12 lbs ng staples bawat puno ng ubas.
ay pinot noir matamis o tuyo