Ang Ultimate Maligayang Kaarawan Listahan ng Alak

Inumin

May darating bang isang mahalagang kaarawan?

Naisip ito. Naisip mo ba kung ano ang magiging masaya mong alak sa kaarawan?



Ang ilang kaarawan ay mas nostalhik kaysa sa iba. Halimbawa, ang edad na 29 ay nagmamarka ng pagtatapos ng iyong 20 (huwag matakot, magiging mas mahusay). Sa kabaligtaran, ang ilang maligayang alak ng kaarawan ay dapat na isang bagong karanasan. Tingnan natin ang pagpapares ng tamang alak na may kaarawan ang tunay na listahan ng alak na masaya.

Uminom ng isang bote ng alak bawat linggo?
Iyon lamang ang 2,964 na bote kaysa sa iyo
buong buhay. Bilangin sila!

Simula sa edad na 21 hanggang sa isang average na paggasta sa buhay ng US na 78.

Ang proseso ng paghanap ng isang mahusay na alak sa kaarawan ay maaaring maging isang kasiya-siyang hamon, kaya binabalangkas namin kung ano ang tumutukoy sa bawat dekada at isang istilo ng alak na naaangkop sa temang iyon. Hindi mo kailangang sundin ang listahan ng salita, ngunit inaasahan naming bibigyan ka nito ng inspirasyon upang gawin ang iyong paparating na masayang alak ng kaarawan ang galing .

iyong-20s-dekada

pagkakaiba sa pagitan ng pagluluto ng alak at regular na alak
Mga Mahahalaga sa Pag-aaral ng Alak

Mga Mahahalaga sa Pag-aaral ng Alak

Kunin ang lahat ng mahahalagang tool ng sommelier para sa iyong edukasyon sa alak.

Mamili ngayon

Buhay sa iyong 20's

'Decadent Youth'

Hindi mahalaga kung paano mo ito bibigyang katwiran, gagawin mo ang maraming nakapagpapasigla at mga hangal na bagay sa iyong 20's. Bakit hindi magwiwisik ng ilan sa mga hindi malilimutang sandali ng alak sa iyong buhay doon din? Maaari kang magsimulang mangolekta ng alak ngunit huwag magulat kapag nagbago ang iyong panlasa . Sinusubukang i-cellar ang iyong taon ng kapanganakan Port alak ngunit huwag magalala kung natapos mo ang pag-inom nito ng isang hatinggabi na quesadilla.

Edad 21
Masuwerte ka kung uminom ka rin ng alak (kumpara sa isang malabo na gabi ng lemon drop martinis), kaya kahit na ang pinaka katamtaman na bote ng alak ay isang paggamot. Pumunta para sa isang bagay na debonnaire at pula, tulad ng Mollydooker 'The Boxer'.
Ang iyong 20's
Hindi mahalaga kung ano ang inumin, ito ay isang pahayag. Saber ng isang bote ng $ 9 Cava o pumutok ang iyong pinaghirapang pera sa isang bote ng Ace-of-Spades ni Armand de Brignac.
Edad 29
Ano ang rehiyon ng alak na iyong minahal sa simula pa lang? Si Chianti ba? Côtes du Rhône? Paso Robles?

iyong-30s-dekada

Buhay na nasa 30's

'Pagbuo ng isang Empire'

Nagtatayo ka man ng isang pamilya o talagang nagtatayo ng isang emperyo (ikaw ang negosyante mo!), Ang iyong 30 ay isang oras ng paglago ng industriya. Habang pinatalas mo ang iyong pagtuon sa buhay at trabaho, ang ‘paghabol’ na alak ay nagiging iyong ‘lihim na itago.’ Ang pagtutuon sa oras na ito ay pangkaraniwan, kaya't ang pagbili ng alak para sa hinaharap ay madalas na bahagi ng plano. Kumuha ng ilang payo mula sa amin tungkol sa pagsisimula ng isang koleksyon ng alak

Edad 30
Kapag nag-30 anyos ka, kumuha ng pulang alak na mas bata sa iyo ng 10 taon. Marahil a Reserve ng Rioja , sa Napa Hillside Cabernet o a 'Left-bank' Bordeaux . 100% pangunahing uri.
Ang iyong 30's
Bumuo ng iyong panlasa habang nagpapahinga ka. Ang pag-inom ay naging pantulong o isang paraan upang bantas at makatakas sa iyong pang-araw-araw na buhay. Ang paggalugad ng mga bagong pagkakaiba-iba ay nagiging bahagi ng kasiyahan.
Edad 39
Ito ay isang pangunahing sandali ng Ah-ha para sa marami sa atin. Nasaan ka ba kung saan mo naisip na nasa 10 taon ka na? Gumawa ng tahimik na pag-ayos at magplano ng isang hapunan - Huling istilo ng pagkain. Nararapat sa iyo iyan.

iyong-40s-dekada

Buhay sa iyong 40's

'Do or Die!'

Sa kwarenta, alam mo kung sino ka at kung ano ang pinakamahusay mong ginagawa. Marahil ay nagawa mong mabuti para sa iyong sarili sa huling 10 taon o matalino mong iniiwasan ito. Sapagkat maraming mga pagbabago ang nagaganap sa iyong pisikal na katawan sa panahon ng iyong 40's, ito ang oras upang gawin ang pinakamalaking mga hakbang upang mapuntahan kung saan mo nais maging. Ito ay 'gawin o mamatay' na sanggol. Gayundin, tiyaking kunin ang tungkol sa 6 na bote ng disenteng vintage Port at planong umupo sa kanila nang ilang sandali.

Edad 40
Oras upang latiguhin ang vintage Champagne at hawakan ang ilang mga bote para sa kapag ikaw ay 50. Kung ikaw ay sa isang diyeta, huwag mag-alala, Extra-Brut Champagne ay halos 110 calories lamang sa isang baso.
Ang iyong 40's
Ang iyong 40 ay medyo maluho kaysa sa iyong 30's. Umiinom ka ng mas sikat na mga varieties tulad Pinot Noir at Cabernet Sauvignon kasama ang iyong mga steak mula sa grill.
Edad 49
Sabihin ang adeiu sa iyong 40's sa pamamagitan ng pagbabalik dito sa mundo. Gumawa White Port Tonic mga cocktail, stock ang iyong bar para sa French 75's at magkaroon ng ilang bote ng tuyo Provençal Rosé

iyong-50s-dekada

Buhay na nasa 50's

'Mastering Reality'

Sa singkwenta, medyo nagawa mo na ang iyong buhay. Masarap sa pakiramdam na tumalikod at sabihin, 'Yep, ako iyon.' Malapit na ang pagreretiro, ngunit wala ka pa. Ito ay kapag hindi mo na nararamdaman ang parehong uri ng presyon na gumiling sa gerbal wheel (tulad ng ginawa mo noong 2 dekada na ang nakakaraan). Maaari kang magpahinga at magsimulang mag-isip tungkol sa susunod na 2 dekada.

Edad 50
Wala akong pakialam kung paano mo ito hinuhugot ngunit kailangan mong makuha ang isa sa tuktok 5 alak upang subukan bago ka mamatay .
Ang iyong 50's
Uminom ng mas mababang alak na red wine tulad ng Tannat. Ang Tannat, at mga alak na tulad nito, ay nagsisimulang tumama sa merkado ng US tulad ng isang bagyo. Bakit? Sa gayon, ang Tannat ang alak ang pinakamahabang buhay na tao sa buong mundo uminom ka

iyong-60s-dekada

Buhay na nasa 60's

'Pagdiriwang at muling Pagtuklas'

Sa animnapu, isang bagay na kamangha-manghang nangyari: sa wakas makakagawa ka ng isang bagong bagay! Sa oras na ito, naipon mo ang isang malaking sukat ng itlog at biglang may walang limitasyong oras sa iyong mga kamay. Ang ilang mga tao ay pinapanood ang mga araw na dumaan, ngunit ang karamihan ay mahahanap na maraming magagawa. Ang araw-araw ay mas nakakainteres kaysa sa dati. Bakit ito tumatagal upang magkaroon ng isang tunay na muling muling pagkabuhay?

Edad 60
Wala nang katulad sa isang may edad na Brunello di Montalcino o Barolo upang simulan ang dekada na ito ng tama. Lumang mga alak na Italyano ay kilala sa kanilang kadakilaan sa kanilang edad (at hindi sa kanilang kabataan).
Ang iyong 60's
Dahil ito ang oras para sa muling pagsilang, subukang mag-eksperimento. Subukan ang isang solong-iba't-ibang Petit Verdot o marahil isang Lagrein mula sa Timog Tyrol . Kung naglalakbay ka, uminom ng mga lokal na alak. Alfocheiro sinuman? (isang malalim na kulay na pulang alak na nakakagulat na karaniwan sa Portugal )

Buhay sa iyong 70's

'Mahusay na Karunungan at Pagtanggap'

Sa pitumpu, mayroon kang kamangha-manghang pananaw sa buhay. Pagkatapos ng lahat, nabuhay mo ito. Ang mga aktibidad sa iyong pitumpu ay mas sosyal, kaya natural na umaangkop nang maayos ang alak. Ang iyong panlasa, sa kabilang banda, ay maaaring isang maliit na pagbaril kaya marahil ay tumutok sa mga alak na may seryosong presensya.

Edad 70
Ang Vintage Port ay isa sa ilang mga alak lamang na maaaring edad basta ikaw! Naaalala mo ba ang mga bote ng vintage Port na naimbak mo noong 40? Buksan ang isa!
Ang iyong 70's
Ang Port, Sherry at Madeira ay mahusay sa pang-araw-araw na inumin sa iyong pitumpu. Uminom pa ng Australian Shiraz, Argentina ng Malbec at American Syrah.

happy-birthday-alak

Buhay sa iyong 80's

'Living Legends'

Sa kwarenta, ang lahat ng iyong ginagawa ay isang uri ng isang malaking pakikitungo: ang mga pagtitipon ng pamilya ay nagkakaroon ng higit na kahulugan, ang mga kaganapan ay mahalaga, impiyerno, kahit na ang paglalakad ay isang uri ng isang malaking pakikitungo.

Edad 80
Kumuha ng isang taong tutulong sa iyo na buksan iyon bote ng Burgundy, happy birthday old chap!
Ang iyong 80's
Ang pag-inom sa ikawalumpung taon ay hindi kailangang maging eksakto, tandaan lamang: puti kapag mainit at pula kapag malamig.

Buhay na nasa 90's

'Hindi Makita. Hindi Matikman. Who Cares ?! '

Sa siyamnapung taon inirerekumenda namin sa iyo na uminom ng anumang alak na maaari mong makuha. Sino ang maaaring tanggihan ang isang 90 taong gulang na $ 1000 na bote ng Premier Cru Bordeaux? Puntahan mo ito ma.

Pinagmulan
Hindi namin naisulat ang artikulong ito nang walang payo mula sa bawat dekada: Damon Cortesi, cofounder ng simpleng nasusukat.com Sandy Hammack, ang aming grammartologist at sina Linda at Ron Boltman.