Ano ang sanhi ng pagkasira ng ubas phylloxera at pano wala pa rin gamot?
Ano ang Grape Phylloxera?
Ang Phylloxera ay isang microscopic louse o aphid, na nabubuhay at kumakain ng mga ugat ng ubas. Maaari itong lumusot sa isang ubasan mula sa talampakan ng mga bote ng manggagawa ng ubasan o natural na kumalat mula sa ubasan-sa-ubasan sa pamamagitan ng kalapitan.
Ang mga pamilya at negosyo ay nawala ang kanilang mga ubasan sa isang mikroskopiko na aphid: Ang ubas na Phylloxera ay isang kuto. kredito
Isang lil 'kasaysayan sa hindi mapigilan na kalagayan
Isang salot ang sumabog sa Europa na halos nawasak ang bawat solong ubas ng alak sa mundo. Noong huling bahagi ng katuigang 1800, ang mga pagawaan ng alak sa buong Europa ay nasira at sinunog ang mga sinaunang ubasan ng kanilang pamilya sa isang desperadong pagtatangka upang ihinto ang pagkalat ng sakit.
Pagsapit ng mga taong 1900 si Phylloxera ay kumuha ng isang hindi maisip na tol: higit sa 70% ng mga ubas sa Pransya ang namatay –ang mga kabuhayan ng libu-libong mga pamilya ay nasira. Bigla, ang mundo ay inilunsad sa isang internasyonal na kakulangan sa alak.
Sa isang senaryo, tatlong maliliit na mahalagang plots ng Pinot Noir na pagmamay-ari ng Bollinger sa Champagne mahiwagang nilabanan ang kuto. Ang nagresultang 3000 bote ng alak na tinawag na 'Vieille Vignes Françaises' (French Old Vines) ang naging pinakahinahabol na bote ng Champagne.
anong bansa ang gumagawa ng pinakamaraming alak
Mga Mahahalaga sa Pag-aaral ng Alak
Kunin ang lahat ng mahahalagang tool ng sommelier para sa iyong edukasyon sa alak.
Mamili ngayonIsang Bounty para sa Cure
Nawasak ng galit, ang Ministro ng Agrikultura at Komersyo sa Pransya ay nag-alok ng 20,000 Francs - $ 1 milyon ngayon– sa sinumang makakahanap ng lunas.
Saan nagmula ang Phylloxera?
Paumanhin sabihin, nagmula ito sa Estados Unidos! Dito nagsisimulang maging kawili-wili ang mga bagay:
Ang malungkot na buntot ng Count Agoston Haraszthy
kung paano gumawa ng wreath na cork
Ang Phylloxera ay maaaring kumalat sa pamamagitan ng mga hindi inaasahang pagkilos ni 'Count' Agoston Haraszthy, ang taong nagsimula sa pinakalumang pagawaan ng alak ng Sonoma, ang Buena Vista Winery, noong 1857.
Noong 1861, si Haraszthy ay naglakbay sa Europa na gumagala sa mga ubasan sa Pransya, Alemanya at Switzerland upang mangolekta ng mga sample. Dinala niya ang pinagputulan ng 350 iba't ibang uri ng ubas at nagsimula ng isang pang-eksperimentong ubasan sa Sonoma.
Nakalulungkot, ang mga puno ng ubas ay naging kayumanggi at namatay –Ang unang infestation ng Phylloxera sa U.S. . Matapos ang labis na pagkatalo, si Agoston Haraszthy ay nag-file para sa pagkalugi at kalaunan ay umalis sa U.S., hindi na bumalik.
Ang mga siyentista ng araw na ito ay gumawa ng isang mahusay na pagsisikap upang maunawaan ang maliit na kuto.
Ang genus na Phylloxera ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng three-jointed antennae, ang pangatlo o terminal na pinakamahaba, at sa pamamagitan ng pagdadala ng mga pakpak nito na magkakapatong sa likod sa halip na fashion ng bubong. Ito ay nabibilang sa mga buong pakpak na bug (Homoptera), at nakakalkula sa pagitan ng dalawang mahusay na pamilya ng sub-order na iyon, ang mga kuto ng halaman (Aphididae) sa isang banda at ang mga kuto na barkong {Coccidae) sa kabilang banda. Sa isang magkasamang tarsus ng larva o bagong-hatched louse, at sa palaging oviparous, ipinapakita ang mga kadahilanan nito sa huling pamilya ngunit sa magkakasamang tarsus ng mga mas may edad na indibidwal, at sa lahat ng iba pang mga character, ito ay mahalagang aphididan.
CHAS. V. RILEY, M. A., Ph. D. 'Ang Grape Phylloxera' Sikat na Agham, Mayo 1874
Ang Gantimpala Ay Hindi Nabayaran!
Mahigit sa 450 mga artikulo ang nagbuhos tungkol sa paksa ng Phylloxera sa pagitan ng mga taon ng 1868 - 1871. Ang mga pag-aaral ay isinasagawa sa mga pagsubok sa pagtatanim, lason, pagbaha, mga uri ng lupa, mga kahalili sa pag-aanak ng ubas, at marami pa.
Pagkatapos, isang independiyenteng pangkat ng mga mananaliksik kasama ang isang Pranses na si Jules Émile Planchon, at isang Amerikanong si Charles Valentine Riley, ang nakatuklas ng solusyon! Pag-grap vitis vinifera (ang European ubas) papunta sa stock ng ugat ng Amerika ay tumigil sa kuto sa pagkain ng ugat.
Habang ang mga orihinal na mananaliksik ay hindi kailanman naghangad ng gantimpala, na lumago sa halos $ 5 milyon ng pera ngayon, isang vitikulturista sa Bordeaux na tinawag na Leo Laliman ang gumawa. Kinuha ni Laliman ang mga pang-eksperimentong diskarte at ginawang komersyal na kasanayan sa Bordeaux. Tinanggihan siya ng gobyerno, sinasabing gagamitin lamang niya ang mga hakbang sa pag-iingat at hindi nagkakaroon ng gamot.
Mga Ubas na Alak sa Europa na may mga American Roots
Ngayon ang roottock ay ginagamit pa rin para sa karamihan ng mundo ng alak at ang phylloxera ay isang panganib pa rin.
Ang panganib ay hindi kukulangin sa U.S. Noong dekada ng 1990 ang isang pag-mutate ng Phylloxera na tinatawag na 'Biotype B,' ay natagpuan na umuunlad sa AXr1, na isang karaniwang roottock. Mga dalawang katlo ng mga ubasan sa Napa noong dekada 90 ang muling nakatanim. Sinira rin ng Phylloxera ang maraming mga hindi nakakubkob na ubasan sa Oregon, na ang mga may-ari ay umaasa na ang louse ay hindi makapasok sa mga birhen na lupa.
Phylloxera Resistant Vineyards
Mayroong maraming mga kaso kung saan ang mga ubasan ay nanatiling hindi nagalaw ng ubas phylloxera. Habang ang marami sa mga lokasyon na ito ay isang misteryo, ang isang mataas na proporsyon ng mga phylloxera-lumalaban na ubasan ay may mga mabuhangin na lupa sa mga lugar na may malakas na hangin.
Sa Australia, ang Queensland ay nahawahan noong 1870s. Ang pamamahala ng Australia ay tumugon upang protektahan ang kanilang mahalagang mga ubasan sa Batas sa Proteksyon ng Ubas ng 1874 , na tumigil sa karaniwang pagsasanay ng pagdadala ng mga ubas, makinarya at kagamitan sa buong estado. Ngayon, ang Tasmania at Kanlurang Australia ay hindi pa nasisiyahan.
magpahid ng hangin sa bote ng alak