Ang sikreto sa paghahanap ng mabuting murang alak ay ang tanggapin ang katotohanan na ang alak ay nagbabago bawat taon at mahusay na pagbili ng pagbili mula sa bawat rehiyon depende sa kalidad ng vintage. Sa magagandang taon, ang lahat ng mga alak ay masarap sa lasa at sa mga hindi magandang taon, ang murang alak ay magdurusa.
Kung mahilig ka sa bagong wines sa mundo , ang huling 3 mga vintage (2015, 2014, 2013) ay nag-aalok ng mahusay na halaga. Narito ang isang buod ng magagandang lugar upang maghanap para sa pinakamahusay na murang pulang alak (sa bagong mundo). Sa pagtingin sa unahan, mahahanap mo na ang 2015 na antigo ay kahanga-hanga sa Europa (Pransya, Espanya, Portugal, Italya), kaya kung ikaw ay isang Sinaunang panahon nagmamahal ng alak, panatilihin ang iyong mga mata peeled para sa 2015 vintage red wines.
Ang Pinakamahusay na Murang Red Wines? (2016 Edition)
Australia
Mula noong 2012, ang dolyar ng Australia ay naging napakalakas at, dahil dito, mataas ang presyo para sa mga alak na Aussie at Kiwi. Gayunpaman, mula noong kalagitnaan ng 2015, ang halaga ng AUD ay bumalik, at upang gawing mas kapana-panabik ang mga bagay, ngayon ay mayroong 3 magagaling na mga vintage na pinaglalaruan. Maraming mga komersyal na ubasan sa Australia kabilang ang Riverina, Murray Darling at Riverland kaya, kung nakikita mo ang mga alak mula sa Barossa , Coonawarra, Yarra Valley, at Hunter Valley, malamang na makakuha ka ng mas mataas na kalidad.
- Ano ang dapat hanapin: Shiraz, GSM Blends, Cabernet Sauvignon (South Australia at NSW) at Pinot Noir (Victoria)
- Mga Vintage: 2015 (hinog at malambot), 2014 (matikas), 2013 (hinog at mayaman)
Ang Pinakamahusay na Mga Tool sa Alak
Mula sa nagsisimula hanggang sa propesyonal, ang tamang mga tool sa alak ay gumagawa para sa pinakamahusay na karanasan sa pag-inom.
Mamili ngayonEstado ng Washington
Taun-taon mula noong mapaghamong ang 2011 vintage, sinipa ng Washington State ang asno para sa red wine. Ang estado ay lumago nang malaki mula pa noong 2010 at makakakita kami ng maraming alak sa Washington dahil maraming malalaking tagagawa ang nangibabaw ngayon sa paggawa ng alak sa estado (kasama ang Gallo, Chateau St. Michelle, at Precept Wine). Hindi upang maputok ang iyong bula, ngunit dapat mong malaman na kung bibili ka ng alak sa murang, palagi kang bibili ng isang tatak mula sa isang malaking komersyal na pagawaan ng alak, kaya makilala sila at pumili ng matalino.
- Ano ang dapat hanapin: Bordeaux-style Blends, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah (kung ikaw ay mapalad), Rosé
- Mga Vintage: 2015 (hinog, medyo tannic), 2014 (mahusay, hinog), 2013 (mabuti para sa Syrah)
California
Ang California ay nagdurusa ng isang patuloy na pagkatuyot, na may isa sa pinakamasamang taon na naitala noong 2014. Kaya asahan ang matindi, puro, hinog na pulang alak. Mayroong ilang mga dry farmed na tagagawa na gumagawa ng mga pambihirang alak sa buong estado, ngunit talagang hindi ka makakapasok sa mga ito sa ilalim ng $ 15 sa isang bote. Bilang isang pangkalahatang tuntunin, subukang maghanap ng mga alak mula sa napakaraming AVA ng Central Coast, Sierra Foothills at North Coast para sa mas mahusay na kalidad.
- Ano ang dapat hanapin: Petite Sirah, Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir at Syrah
- Mga Vintage: 2015 (hinog, tannic), 2014 (puro maliit na ani), 2013 (mabuti para sa Cab, Merlot at Pinot)
sili
Habang nagpapatuloy na malaman ng Chile ang sarili (natapos lamang ang diktadurya 5 na mga pangulo ang nakakaraan) makakakita tayo ng mas maraming de-kalidad na alak mula sa marami mga independiyenteng tagagawa na lalabas ng Chile. Pansamantala, mayroong 7 pangunahing mga tagagawa (Concha y Toro, San Pedro, Montes, Emiliana, Veramonte, Lapostolle at Santa Rita) na kumokontrol sa karamihan ng mga alak ng Chile sa merkado ng US. Kaya, sigurado kung bibili ka ng halaga ng alak, halos tiyak na magmula ito sa isa sa mga winery na ito. Kilalanin sila, pamilyar sa kanilang mga pangitain, at pumili ng matalino.
- Ano ang dapat hanapin: Bordeaux-style Blends, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère
- Mga Vintage: 2015 (fruit bomb), 2014 (great), 2013 (great)
Argentina
Ang Argentina ay nagkaroon ng kaunting mga katamtamang mga vintage noong 2015 at 2014, kaya't kung ikaw ay isang mahilig sa Malbec ay simulang bilhin ang lahat ng 2013 na mahahanap mo. Kung hindi mo magawa HINDI bumili ng Argentina, planong gumastos ng kaunti pa para sa mga de-kalidad na tagagawa at ang kanilang mas mataas na pagtatapos ng mga handog ng Reserva ay magagaling.
- Ano ang dapat hanapin: Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah
- Mga Vintage: 2013
Huling Salita: Sa Pagbili ng Mga Closeout
Ang isa pang paraan upang makahanap ng magagandang murang alak ay ang pagbayad ng pansin sa merkado ng pagsasara ng alak. Pang-araw-araw na mga site ng deal tulad ng Cinderella Alak at Mga WinesTillSoldOut ihulog ang mga alak na blowout mula sa nakaraang mga vintage para sa malaking pagtipid (ngunit kahit na may malalaking pagbagsak ng marka, ang karamihan ay mananatili pa rin sa $ 20). Kung naghahanap ako ng mga malapit sa 2016, maghahanap ako ng 2010 na antigo mula sa Pransya at Italya, at 2013 mula sa mga rehiyon ng New World. Ang mga alak na ito ay magiging ganap na matanda at uminom ng maayos ngayon. Siguraduhin na pumili ng ilang mga bote kung sakaling ang isa ay corked mula sa hindi tamang pag-iimbak.
- 2010: Italya, Pransya
- 2013: Argentina, Australia, California, Portugal
- 2012: US, Australia, Chile