Matapos isara sa publiko para sa halos dalawang buwan dahil sa pandemya ng COVID-19, marami sa 450 na mga kuwarto sa pagtikim ng Oregon ay nagsimulang tanggapin ang mga bisita sa katapusan ng linggo. Inihayag ni Gobernador Kate Brown noong Mayo 14 na 28 sa 36 na mga lalawigan ng Oregon ay nakatanggap ng pag-apruba para sa Phase 1 ng estado na muling buksan, na kinabibilangan ng pagpapahintulot sa mga restawran at mga winery na muling buksan sa limitadong kapasidad.
Nag-isyu si Brown at Oregon Health Authority ng mga alituntunin para sa lahat ng mga industriya upang matiyak ang kanilang kalusugan at kaligtasan. Ang mga winery na pipiliing magbukas ay dapat na obserbahan ang distansya ng panlipunan para sa mga kawani at bisita, pati na rin iba pang mga alituntunin sa kaligtasan kabilang ang pagdidisimpekta ng mga ibabaw sa pagitan ng mga customer at pagsusuot ng pantakip sa mukha. Dapat ding limitahan ng mga winery ang mga partido sa 10 katao o mas kaunti pa at magtatapos sa pagkonsumo sa site ng 10:00.
'Inaasahan ng aming mga koponan na magdala ng kaunting kasiyahan at normalidad na bumalik sa mundo. Inaasahan namin na nararamdaman din ng aming mga panauhin, 'sabi ni Kristen Reitzell, bise presidente ng relasyon sa publiko para sa Jackson Family Wines, na kasama sa mga katangian ng Oregon Mahusay na moraine , WillaKenzie Estate at Penner-Ash Wine Cellars . Sinabi ni Reitzell na nakatanggap na sila ng maraming mga kahilingan sa appointment para sa mga darating na linggo, at nararamdaman ang suporta at sigasig mula sa mga customer na sabik na bisitahin at suportahan ang kanilang mga paboritong winery.
Ang pagsasara ay naging isang makabuluhang dagok sa industriya ng $ 5.6 bilyon ng Oregon, na sumusuporta sa humigit-kumulang na 30,000 mga trabaho at nagbibigay ng tinatayang $ 787 milyon sa taunang kita sa turismo na nauugnay sa alak. Ang karamihan sa mga iyon ay nagmula sa Willamette Valley, tahanan ng halos 600 wineries at isang maikling biyahe mula sa Portland. Karamihan sa rehiyon ay karapat-dapat buksan, kasama ang mga winery sa mga subappellation ng Yamhill-Carlton, Dundee Hills, McMinnville at Ribbon Ridge. Ang mga winery sa bahagi ng Chehalem Mountains AVA, na sumasaklaw sa tatlong mga lalawigan, ay makakabukas muli.
anong temperatura ang maiinom ng red wine
Ang mga lalawigan ng Polk at Marion, sa katimugang bahagi ng Willamette Valley, na tahanan ng Eola-Amity Hills, ay hindi binigyan ng pahintulot na lumipat sa Phase 1 ng muling pagbubukas. Ang mga lalawigan ng Morrow at Umatilla, na tahanan ng Oregon na bahagi ng mga lambak ng Columbia at Walla Walla, ay hindi rin naaprubahan. Pinapayagan ang mga wineries sa mga lambak ng Rogue at Applegate sa southern Oregon na muling buksan.
Sa isang press conference, sinabi ni Gobernador Brown na ang tagumpay na mayroon si Oregon sa paglaban sa COVID-19 hanggang ngayon ay nagbigay ng kanyang kumpiyansa. Sa ngayon, si Oregon ay nagdusa ng 3,687 kumpirmadong mga impeksyon sa coronavirus at 138 pagkamatay. Ang mga county na binigyan ng katayuan ng Phase 1 ay nakamit ang pamantayan kabilang ang pagtanggi sa mga kaso, sapat na magagamit na mga mapagkukunan at kagamitan, at ang kakayahang mag-trace ng mga pagputok. Inamin niya na ang muling pagbubukas ay may peligro, at ang muling pagbubukas ng mga lalawigan ay masusing susubaybayan sa loob ng tatlong linggo bago ang anumang karagdagang pagbawas ng mga paghihigpit. Ang isang pagtaas sa mga kaso ay maaaring magpalitaw ng mga bagong order ng tirahan.
Pagbubukas nang may pag-iingat
Maraming mga vintner ang masaya na bukas muli. 'Kami ay isang maliit na operasyon ng mom-and-pop,' sabi ni Cody Wright, tagapagtatag at winemaker para sa Mga Lila ng Lila . 'Habang hinahangad kong magkaroon ako ng mga mapagkukunan upang manatiling sarado at maging mas magalang sa hindi matatag na kapaligiran, kailangan nating bumalik sa trabaho, o hindi ako magkakaroon ng anumang babalik.' Sinabi ni Wright na nang sumabog ang balita tungkol sa muling pagbubukas, sa loob ng isang araw ay nai-book sila kasama ang mga panauhin sa buong katapusan ng linggo.
pinot grigio vs puting zinfandel
Higit pa sa mga hakbang na inatasan ng estado, ang mga alituntunin ng Oregon Health Authority ay nag-aalok ng mga iminungkahing diskarte sa pagbubukas, kasama ang paglilimita sa bilang ng mga kawani na naglilingkod sa mga panauhin at pagtatalaga ng isang empleyado upang subaybayan ang daloy ng mga bisita. Iminumungkahi din nila ang paglalagay ng isang empleyado upang makontrol ang pag-access sa mga karaniwang lugar tulad ng banyo, pagpapalawak ng mga panlabas na puwang, at pag-aalok ng mga pagpipilian sa pagbabayad na hindi hinipo.
Ang isang puwersa sa industriya ng alak sa Oregon, kasama ang mga asosasyon ng mga winegrower mula sa buong estado, ay nagtulungan upang makabuo ng silid sa pagtikim-tiyak na mga alituntunin na higit sa mga kinakailangan ng gobernador.
Sinabi ni Reitzell na ang mga pagbabago ay nagawa sa lahat ng mga pag-aari ng Jackson Family na Oregon, kasama na ang paglikha ng mas bukas at mga panlabas na puwang. 'Magpatupad din kami ng isang appointment-only system upang limitahan ang bilang ng mga bisita sa anumang oras, ngunit nararamdaman din namin na mag-aalok ito ng isang mas malapit at personal na karanasan para sa mga panauhin.' Nag-ayos sila ng mga hand-sanitizing station para sa mga panauhin at nagsasagawa ng pre-shift na pagsusuri sa kalusugan para sa mga kawani. At nagsagawa sila ng mga pagsasanay sa pagsasanay kasama ang mga tauhan na may kasamang pag-eensayo ng karanasan sa customer.
Manatili sa tuktok ng mahahalagang mga kwento ng alak na may libreng Wine Spectator Mga Alerto sa Breaking News .
Ryan Harris, pangulo para sa Domaine Serene , sinabi na ang kanyang pagawaan ng alak ay maaaring ligtas na mag-host ng 500 mga bisita bawat araw, ngunit naglalayon para sa 200, at inaasahan na bumabalik sa isang average na antas ng dahan-dahan. 'Nasa isang natatanging posisyon kami sapagkat mayroon kaming isang malaking puwang at maaaring mapalayo ang mga tao kahit na lampas sa mga alituntunin,' aniya. 'Dadalhin namin ang pagkakataong ito upang mapagbuti ang aming karanasan sa panauhin.'
Ang bilis ng turismo ay inaasahang magiging mas mabagal kaysa sa karaniwan ngayong tag-init. Sinabi ni Harris na magbubukas si Domaine Serene sa isang phased na diskarte. Ang pagawaan ng alak ay bukas apat na araw sa isang linggo na may mga pinaghihigpitang oras sa una, bago lumipat sa isang regular na iskedyul na pitong araw.
ibinebenta ang charles woodson wine
Sinabi ni Wright na siya ay medyo kinakabahan sa kasiyahan ng customer. 'Wala tungkol sa isang setting ng ospital na masaya o madali, at kung walang makakakita sa amin na tumawa o ngumiti dahil sa mask na aming suot, maaaring hamon na iparating ang tatak, at maaaring hindi nila nais na bumalik. ' Sinabi ni Wright na nakatuon siya sa mga pagsisikap na gawing mas komportable ang mga bisita, kasama na ang pagsusuot ng mga nakakatuwang mask. 'Sinusubukan naming lumikha ng ilang sangkatauhan sa gitna nito.'
Hintay at tingnan
Sa kabila ng pinahintulutang gawin ito, hindi lahat ng mga winery ay nagbukas ng kanilang mga pintuan nitong nakaraang katapusan ng linggo. 'Ang aming motto sa oras na ito ay upang mabagal at kumalat, kaya dahan-dahan namin itong gagawin bago kami bumalik sa pag-host ng mga bisita,' sabi ni Amy Prosenjak, pangulo at CEO ng A hanggang Z Wineworks at Rex Hill . Sinabi ni Prosenjak na habang marami sa kanilang mga miyembro ng club at customer ay sabik na bumisita, nais niyang bigyang-diin ang kaligtasan at kalusugan ng kanyang mga empleyado, at maghihintay at susuriin kung paano muling binubuksan ang mga kalapit na negosyo.
Alison Sokol Blosser, CEO ng Sokol Blosser , umalingawngaw kay Prosenjak. 'Habang masaya kami na ang mga kaso ay bumababa sa Oregon, nais naming maging bahagi ng solusyon sa paghawak ng patuloy na pagkalat nito, kaya maghihintay kami hanggang sa mas palagay naming mas tiwala sa pagtanggap sa mga panauhin.'
pinakamahusay na New Zealand sauvignon blanc sa ilalim ng $ 20
Sinabi ni Sokol Blosser na ang pagawaan ng alak ay napuno ng mga tawag sa telepono na nagtatanong tungkol sa mga oras ng pagpapatakbo, ngunit sa palagay niya ay hindi maaaring matagumpay na mabigyan ng alak ang mga kawani at panauhin ng ligtas at hindi malilimutang karanasan sa pagtikim pa lamang. Hanggang sa panahong iyon, ang Sokol Blosser ay magpapatuloy sa pag-aalok ng pang-araw-araw na pickup ng curbside at dalwang lingguhang lokal na paghahatid, pati na rin ang mga to-go na paglipad na flight.
Ang isang pagawaan ng alak sa labas ay naghahanap Willamette Valley Vineyards , na matatagpuan sa Marion County, na hindi pa naaprubahan para sa Phase 1. Sinabi ng tagagawa ng Winery na si Christine Clair na nagsimula na silang maghanda, at komportable siya sa mga kinakailangang alituntunin. 'Kami ay mabubuhay na may makatwirang halaga ng peligro para sa isang sandali, ngunit sa palagay namin ang mga alituntunin sa kaligtasan ay sapat na natutugunan ang natatanging mga pangangailangan ng isang pagtikim ng silid.'
Inaabangan
Ang mga pagawaan ng alak hanggang sa gawain ay maaaring magtapos sa pagiging mga guinea pig para sa hindi lamang sa natitirang bahagi ng Oregon ngunit para sa iba pang mga pangunahing estado ng winemaking tulad ng Washington at California, na hindi pa bubuksan. 'Malalaman natin ang marami mula sa mga magbubukas, at kapag binuksan ang aming lalawigan, handa kaming pumunta,' sabi ni Clair.
Naniniwala si Wright na ang unang buwan ay magiging kakaiba. 'Inaasahan namin, mabilis na dumaan kami sa Phase 1 [at] magpapahintulot ang Phase 2 para sa higit na kakayahang umangkop,' sinabi niya, na binabanggit na ang patuloy na mga order ng tirahan sa iba pang mga lalawigan at estado ay ginagawang masindak siya. Ang tatlong pinakamalaking lalawigan ng Oregon ayon sa populasyon, Multnomah, Washington at Clackamas, ay nasa loob ng isang maikling biyahe ng maraming mga alak. 'Ang lahat ng higit pang dahilan para sa amin ay maging by-appointment at kontrolin kung sino ang maaaring bumisita at kailan.'
Samantala, ang mga programang pinagtibay ng mga winery sa panahon ng pag-shutdown, kabilang ang mga chat sa Instagram Live at virtual na panlasa, ay maaaring manatiling bahagi ng tela ng isang pagawaan ng alak. Inaasahan ni Harris na ang pakikisalamuha sa mga customer ay halos makakabuo ng isang bahagi ng kung ano ang nawawala nila mula sa personal na panlasa. 'Natutunan ng mga tao na tangkilikin ang alak sa bahay, kaya't ang mga hindi makakabisita o hindi handa na mag-out ay maaaring masiyahan sa aming alak sa kanilang mga termino.'
Si Reitzell ay umalingawngaw kay Harris, na binabanggit na ang lahat ng mga pagawaan ng alak ng Jackson Family ay magpapatuloy na kumonekta sa mga customer nang halos. 'Ang pilak na lining sa nakaraang ilang buwan ay ang pagtuklas ng ganap na bagong mga avenue upang pagsamahin ang mga tao sa alak.'