Ang Pro golfer na si Ernie Els ay bumili ng isang estate ng alak upang lumikha ng isang permanenteng bahay para sa kanyang mataas na na-rate Engelbrecht-Els , isang pinagsamang pakikipagsapalaran kasama ang vintner ng South Africa na si Jean Engelbrecht ng Pahinga at kapayapaan Ang Estate ng Alak.
Si Els, isang taga-South Africa, at kapwa kababayan na si Engelbrecht ay nakuha ang Webersburg estate mula sa pamilyang Weber, na matatagpuan isang milya lamang sa kanluran ng Rust En Vrede. Matatagpuan sa rehiyon ng Stellenbosch, nangungunang rehiyon ng South Africa para sa produksyon ng red wine, ang estate ay umaabot sa higit sa 95 ektarya ng mga mayroon nang mga ubasan na nakatanim sa Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot at Shiraz. Ang Engelbrecht ay nagdaragdag ng isang karagdagang 12 ektarya ng Cabernet Sauvignon, Malbec at Petit Verdot. Ang Webersburg ay gumagawa ng Cabernet Sauvignon sa ilalim ng pangangasiwa ng nagretiro lang Ang Meerlust winemaker na si Giorgio dalla Cia, kahit na ang mga alak na iyon ay hindi na-import sa Estados Unidos.
Ang unang dalawang vintage ng Els-Engelbrecht Stellenbosch - 2000 at 2001 - parehong nakuha ang 93 puntos sa Manunuod ng Alak '>' Iyon ang dahilan kung bakit tiningnan namin ang pag-aaring ito, dahil ito ang tamang sukat, 'sinabi ni Engelbrecht tungkol sa acquisition.
Ang acquisition ngayon ay nagbibigay sa proyekto at ang head winemaker na si Louis Strydom, kumpletong kontrol sa mapagkukunan ng prutas. Ang alak ay ginawa mula sa isang kombinasyon ng mga ubas na binili mula sa Webersburg estate at ilang mga pananim ng Rust En Vrede.
Mayroong isang pasilidad na tumatanda ng bariles sa site, ngunit wala pang pagawaan ng alak. Plano ni Engelbrecht na magtayo ng isang pasilidad ng pagawaan ng alak sa oras para sa ani ng 2005.
Magbasa nang higit pa tungkol sa Els-Engelbrecht:
Ang New South African Venture Ay Isang Butas sa Isa