'Papatayin ba ng mga Millennial si Costco?' nagtataka a Poste ng Washington headline ng ilang buwan na bumalik. Hindi ito ang unang kwento na tinanong kung paano maaaring umangkop ang mga tagatingi ng malaking kahon sa isang henerasyon na pininturahan na alerdye sa pagpapatakbo ng supermarket at araw ng mall, na ginusto na mamili online para sa anumang mamimili na mas maliit kaysa sa Kia Sorento, mula sa mga libro hanggang sa beer . Malamang na sasali si Costco sa mga hanay ng mga twalya ng papel, brilyante at institusyon ng kasal na mapuputol ng nakakasamang henerasyon.
Tulad ng kung bilang tugon, nai-publish ng Nasdaq ang isang artikulo ng Costco ng sarili nitong Hunyo 7: 'Bakit Nag-hit ng Bagong Taas ang Costco (COST) na Stock noong Huwebes' na ang COST ay karagdagang nakuha mula noon. Sa katunayan, sa mga nagtitingi, ang Costco ay sui generis sa maraming paraan na umaakit sa Millennial demographic. Noong nakaraang taon, malawak na naiulat na ang Costco ay nalampasan ang Whole Foods bilang nangungunang retailer ng mga produktong produktong organikong pagkain ayon sa halaga. Bantog na binibigyang diin ni Costco ang patas na sahod, mabuting segurong pangkalusugan para sa mga empleyado, philanthropy ng kumpanya at iba pang mga kasanayan na inihahain namin ngayon sa ilalim ng payong ng 'pagpapanatili.' Napakaraming mga pag-aaral ang nagpakita na ang mga Millennial ay nagbubukas ng kanilang mga wallet para sa mga kumpanya at produkto na isinasaalang-alang nilang etikal.
Siyempre, ang Costco ay may isa pang bagay na gusto ng mga Millennial: lahat ang alak . Ang Costco ay isa sa pinakamalaking retailer ng alak sa planeta. Kabilang sa mga kakumpitensya nito, Walmart debuted isang tatak ng alak sa bahay noong Mayo —15 taon matapos gawin ni Costco. Ang Amazon, sa kabila ng mga dekada na pagsubok na makapasok sa negosyo ng inumin, ay mayroon tiyak na wala sa alak .
Si John Granen at Mary Walker Head ng mamimili ng alak, serbesa at espiritu na si Annette Alvarez-Peters ay pinangunahan ang paglago ni Costco sa isang powerhouse ng alak ngayon na nakikita ng kumpanya ang susunod na henerasyon ng mga customer.Huling nag-check in ako kasama ang tagabili ng alak, serbesa at espiritu ni Costco na si Annette Alvarez-Peters tatlong taon na ang nakalipas . Ang tingian sa online ay matured nang malaki sa oras na iyon, at ang mga Millennial ay tatlong taong mas matanda, tatlong taon na mas malamang na maging pamilyang istilo ng pamilya at tatlong taon na mas malayo sa kanilang buhay sa alak. Nag-evolve ba ang alak ng Costco, at kung gayon, paano?
Ang ilan sa mga pagbabago ni Costco ay umaabot lamang sa alak ng alak. Ayon kay Alvarez-Peters, 'Hindi kami nakatanggap ng maraming mga kahilingan na magdala ng mga organikong alak, ngunit patuloy kaming sumusubok sa iba't ibang mga item.' Si Costco ay hindi rin nagbebenta ng alak online - 'sa oras na ito.' Ngunit noong Oktubre 2017, nakipagsosyo ang retailer sa delivery app na Instacart upang magbenta ng iba pang mga pamilihan online, at 'sa hakbangin na ito, nakita namin ang higit pang mga pag-sign up sa Millennial demographic.'
na mayroong mas kaunting mga calorie beer o alak
Marahil na pinaka nakakaintriga ay ang mga galaw na ginawa ni Alvarez-Peters kamakailan sa tatak ng alak sa bahay ng kumpanya, Lagda ng Kirkland , 'ang mga alak na binuo namin [upang] matulungan ang aming mga miyembro na maranasan ang iba't ibang mga rehiyon ng alak.' Ang umiinom pagtuklas hilaw Champagne at Châtea malalakaf-du-Pape noong 2015 handa nang sumama sa hilaw Chablis at Gigondas? Eksakto: Ang pinakabagong mga handog ng Kirkland ng Costco ay halos sumasaklaw sa mundo ng mga paparating na rehiyon ng prestihiyo at mga istilo na hinahangad ng mahilig sa alak na mahilig sa medium-plus na kadalubhasaan sa 2018-ngunit sa halos kalahati ng tipikal na presyo ng pagtatanong.
Ang pagsali sa Kirkland Châtea malalakaf ay talagang isang Gigondas, na ginawa ni Guillaume Gonnet , ang pabago-bagong batang Rhône vigneron na ang pamayanan ng pamilya ay si Domaine Font de Michelle . Ang pinakamahal na Gigondas na sinuri namin sa nakaraang taon na naorasan sa $ 26 na ang alak ng Gonnet / Kirkland ay $ 15. Kamakailan lamang ay nakipagsapalaran si Kirkland sa Chablis — ito ay isang $ 15 na bote ng bona fide Premier Cru Burgundy. Mayroon na ngayong bersyon ng Kirkland ng kolektor na sinta na si Brunello di Montalcino, sa $ 25. At ang Ribera del Duero Gran Reserva, isang Tempranillo na mayroong higit sa limang taong gulang dito, ay $ 13.
Bilang karagdagan sa Gonnet, si Costco ay nagdagdag ng ilang iba pang mga kilalang nakikipagtulungan sa alak kamakailan, sinabi sa akin ni Alvarez-Peters. Marahil ang pinaka-naka-boldfaced na pangalan ng mga bagong kasosyo, sa isang $ 14 na sobrang Tuscan, ay Caiarossa , isang estate na kamakailan ay umakyat sa tuktok na antas ng kalidad sa kategorya nito.
Ang iba pang mga winery ay inilalagay din ang kanilang mga pangalan at kadalubhasaan sa likod ng mga alak ng Costco na dumudulas sa mga buzzy na kategorya sa mga solong digit na presyo. Ang Kirkland Bordeaux Supérieur ay ginagawa ngayon sa Chateau Petit-Freylon , Sinabi sa akin ni Alvarez-Peters na ang 2015 ay nagbebenta ng 8 pera at kumita ng 87 puntos. Ang isang Provence rosé ay naging isang pangangailangan, siyempre ang Kirkland's ay mula sa Domaine de la Croix ($ 9 86 puntos para sa 2016).
Kaya't habang nagpapatuloy na matalo ng curve si Costco at ang mga alak nito, magiging mas mahusay sila kaysa sa pagmultahin. Papatayin pa namin ang brunch.
maaari bang masama ang puting alak
Basahin ang aming naunang saklaw sa mga makabagong ideya na ginawa ng Costco kasama ang mga alak na Kirkland Signature.
Maaari mong sundin si Ben O'Donnell sa Twitter sa twitter.com/BenODonn .