Mahilig ka sa alak. Gustung-gusto mo rin ang cereal ... lalo na pagkatapos makapasok huli sa mahabang araw. Kaya, makauwi ka at magkaroon ng isang mangkok ng cereal habang binubuksan ang isang bote ng alak nang hindi mo naisip ang ginagawa mo. Ipasok ang cereal + gatas + alak. Posible ba ito? Tiyak na tila isang magandang ideya. Pagkatapos ng lahat, ang cereal ay ang tanging pagkain na maaaring sumunod sa isang natitirang pagkain.
'Ipasok ang cereal + gatas + alak. Posible ba ito? '
Ang mukha ni Gary V na may bibig ng Riesling + Cap’n Crunch
greek god ng pagkain at alakTalagang hindi kami maaaring kumuha ng kredito para sa inspirasyon ng pagpapares ng alak sa cereal. Ang katawa-tawa / henyong ideya na ito ay inilabas ni Gary Vaynerchuk , ang orihinal na halimaw ng alak sa social media. 7 taon na ang nakakaraan (na kung saan, sa pamamagitan ng paraan, mas katulad ng 49 taon sa kaba) habang episode # 734 , Tumugma si Gary V. sa 95 na puntos na na-rate na German Spätlese Riesing sa Cap’n Crunch. Gumagawa siya ng isang partikular na kapani-paniwala na ekspresyon na kung saan ay nais naming itapon ang lahat ng karaniwang lohika at bigyan ang ideya ng pagsamahin ang cereal at alak. Bale, marami kaming kasanayan (kung maaari mo itong tawagin) na pagpapares ng pagkain at alak at naniniwala kaming mayroon isang sistema sa paggawa ng mahusay na pagpapares. At, BTW, nakuha niya ang ideya mula kay George Carlin.
Ang Throw Pairing ng Cereal at Alak
Cap’n Crunch
# 1 pinakamahusay na cereal ng pagpapares ng alak ng bungkos. Kapag ipinares mo ang Cap'n Crunch kay Ruby Port o Riesling, ang kumbinasyon sa paanuman magically naging isang lasa na gumagaya sa Crunch Berries. Ito ay sapagkat ang acid at prutas sa alak ay kumikilos sa isang katulad na paraan sa berry na pampalasa sa cereal. Ganap na pinapalitan nito ang pangangailangan para sa mga kakatwang mga kulay-asul at berdeng-kulay na mga bola ng siryal. Kung ikaw ay baliw na mag-eksperimento sa mga pares ng cereal, ito ay isang dapat subukang.
Ang Pinakamahusay na Mga Tool sa Alak
Mula sa nagsisimula hanggang sa propesyonal, ang tamang mga tool sa alak ay gumagawa para sa pinakamahusay na karanasan sa pag-inom.
Mamili ngayon 
Lucky Charms
Ang isang matamis na istilong Riesling na alak ay ang highlight ng pagpapares sa Lucky Charms. Ang sorpresang pagpapares sa Lucky Charms ay ang Zinfandel. Habang ang laban ay nakapuntos lamang ng 7 (sa isang scale na 1-10), ang cereal ay talagang nakapagpatikis sa Zinfandel nang kaunti pa at mas bilog. Ano ang kagiliw-giliw sa pagpapares na ito ay ang Lucky Charms na lumikha ng isang mas mag-atas na profile sa lasa na nagtanong sa amin kung ang pares na ito ay maaaring gumana sa mga puti na may edad na oak tulad ng Chardonnay o mas malambot na mga naka-texture na pula tulad ng isang California Merlot o Pinot Noir.
Cinnamon Toast Crunch
Pinagsama ng alak sa Port ang pinakamahusay sa Cinnamon Toast Crunch. Ang kanela sa cereal na sinamahan ng caramel at madilim na lasa ng berry sa alak na lumilikha ng isang kawili-wiling, halos mala-tsokolate na pagkakayari. Dahil mayroong maraming asukal sa Cinnamon Toast Crunch, tiyak na isa itong dapat isaalang-alang mga alak na panghimagas.
winery malapit sa santa barbara ca
Choco Chimps
Kami ay may mataas na pag-asa para sa Port at kahoy para sa kombinasyon ng Cocoa Puff / Choco Chimp. Tulad ng inaasahan, nagganap sila ng pinakamahusay ngunit nakapuntos lamang ng 7.5, na sa aming libro ay hindi kwalipikado bilang isang perpektong pagpapares. Ang nakakainteres ay kung gaano kakila-kilabot ang lasa ng Zinfandel nang tumugma sa tsokolate-gatas tulad ng kalidad ng cereal na ito. Ang karanasan na ito ay bababa habang mas maraming patunay na matuyo Ang red wine at tsokolate ay hindi mga bedfellow.
ilan carbs sa alak?
Peanut Butter Puffins
Para sa iyo na namimili sa natural na pasilyo ng pagkain, kailangan lang naming subukan ang Peanut Butter Puffins upang makita kung gaano kahusay na tumutugma ang mga 'hippy-friendly' na mga siryal sa alak. Hindi naman.
Mga Napiling Alak
Kapag lumilikha ng pagtapon ng pagpapares ng alak na ito, gumamit kami ng ilang simpleng mga panuntunan sa pagpapares ng alak upang makabuo ng aming 4 na napiling alak (Sweet Riesling, Zinfandel, Katamtamang Patuyong Madeira at Ruby Port ):
Subukan ito sa bahay
Malinaw, ito ay isang bagay na maaari mong subukan sa bahay! Maghanap ng mga bagong tugma para sa mga cereal na nakalista sa itaas o magkaroon ng iyong sariling natatanging mga pares. Kung gagawin mo ito, tiyak na isama ang pagpapares ng Cap’n Crunch + Sweet Riesling bilang iyong benchmark para sa isang 9 (sa isang sukat na 1-10). I-link kami sa @winefolly at baka gamitin ang hashtag #CerealWinePairing sa gayon maaari naming i-ogle ang iyong kasiyahan.
May-akda, Madeline Puckette sinusubukang seryosohin ang mga pares ng cereal.