Nag-aalok ang Spanish red wine ng pambihirang halaga at isang naka-bold na pagpasok sa mga pulang alak ng Europa.
Maaari kang makahanap ng mahusay na sub-$ 15 na mga frater na naghihintay sa karamihan ng tao ngunit mayroon ding mas matapang, high end na mga alak na madaling tumugma sa pinakamahusay mga alak ng kolektor ng mundo .
Kapansin-pansin at natatangi ang mga pulang alak ng Espanya. Napakahusay din ng pagtutugma nila sa mga mayamang pagkain, kaya sa susunod ay nagkakaroon ka ng mga makapal na cut cheddar burger, empanada, bbq skewers, at pork roast para sa isang bagay na Espanyol.
mantikilya at puting alak na alak
Ang isang teorya tungkol sa kanilang natatanging kalikasan ay ang alak ay ipinakilala sa Espanya ng mga Phoenician noong 800 BC. Dahil dito, ang mga alak ng Peninsula ng Iberia ay hindi pareho ng mga iba't ibang Pranses na karaniwan sa Estados Unidos.
7 Mga Uri ng Red Red Wine
Batang tempranillo
Bilhin ang premiere na pag-aaral ng alak at paghahatid ng gear.
Lahat ng kailangan mong malaman at tikman ang mga alak sa mundo.
Mamili ngayon- Mga Tala sa Pagtikim: Maasim na Cherry, Plum, Spicy Black Pepper at Bay Leaf
- Average na gastos: $ 10–20
- Mga Rehiyon: Rioja Pag-aanak , Ribera del Duero Oak at Pag-aanak , Valdepeñas, Tinto de Toro, La Mancha, Castilla-León, Extremadura
Isang makatas at maanghang na istilo ng Tempranillo na karaniwang tumatanggap ng mas mababa sa isang taon ng pagtanda. Dahil ang mga alak ay hindi nagtatagal, ang mga ito ay maanghang, mataba, at maasim. Karamihan sa hinihimok ng halaga na Tempranillo ay nakakatikim ng mas magaan ang katawan at wala ang kumplikadong lasa ng mga brown na pampalasa mula sa pagtanda ng oak.
ilang litro sa isang bote ng alak
Sa Gitnang Espanya , may mga sub- $ 10 na alak na mainam para sa tradisyunal na Sangria ng Espanya .
Edad na Tempranillo
- Mga Tala sa Pagtikim: Cherry, Dried Fig, Vanilla at Cedar
- Average na gastos: $ 25-35
- Mga Rehiyon: Rioja Pagreserba , Ribera del Duero Nakareserba isang toro Pagreserba , Edad Castilla-León
Ang matapang na mataas na mga tannin na alak na nagpapaganda ng pinakamahusay na mga katangian ng Tempranillo na may edad nang maraming taon sa oak at bote. Ang pagtanda ng Tempranillo ay nagpapalambot sa spiciness at flavors ng iba't-ibang nagiging halos matamis at tuyo.
Ang pinalawig na gastos ng pagtanda ay nagpapaliwanag kung bakit ang istilong ito ay karaniwang nagkakahalaga ng higit pa. Panatilihing balatan ang iyong mga mata para sa mga alak na may label Pagreserba at Mahusay na Reserve .
Batang Garnacha
- Mga Tala sa Pagtikim: Strawberry, Ruby Red Grapefruit, Hibiscus at Black Tea
- Average na gastos: $ 12-18
- Mga Rehiyon: Calatayud, Somotano, Navarra, Cariñena, Campo de Borja, La Mancha
Ang Garnacha ay kilala bilang Grenache sa Pransya, ngunit ang ubas ay nagmula sa Espanya. Ang sariwa at makatas na istilo ng Garnacha na ito ay isang palumpon ng matamis na pulang prutas at isang makinis na iced tea tulad ng pagtatapos.
Mahahanap mo ang istilong ito ng Garnacha sa Hilagang Espanya malapit sa hangganan ng Pransya sa nakapaloob na mga rehiyon ng Aragon at Navarra . Karaniwang gumagawa ng isang kamangha-manghang candied ang batang Garnacha may pulang prutas na may lasa si Sangria .
High-End Garnacha at pinaghalo
kung magkano ang alak na maaari mong dalhin sa amin
- Mga Tala sa Pagtikim: Inihaw na Plum, Red Licorice, Juniper at Crushing Gravel
- Average na gastos: $ 25-35
- Mga Rehiyon: Mga Alak ng Madrid, Campo de Borja, Priorat, Méntrida
Ang mga high-end na alak na Garnacha ay naka-bold at kumplikado sa mataas na tannin at madilim na lasa ng raspberry. Ang mga alak ay mas matagal na sa edad at karaniwang nagmula sa mga lumang puno ng ubas.
Maaari kang makahanap ng solong varietal Garnacha sa paligid ng Madrid, kung saan ang mga matandang puno ng ubas sa mataas na taas na mga ubasan ay gumagawa ng mga alak na puro. Sa Espanya, ang Rehiyon ng Priory gumagamit din ng Garnacha na pinaghalo sa Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot at Cariñena at naghahatid ng mga mas matapang na istilo na may blackberry at licorice. Hindi kapani-paniwala na bagay.
Monastrell
- Mga Tala sa Pagtikim: Blackberry Sauce, Chocolate, Potting Soil at Usok
- Average na gastos: $ 10-18
- Mga Rehiyon: Jumilla, Alicante, Valencia, Bullas, La Mancha, Yecla
Ang Monastrell ay ang parehong alak bilang Mourvèdre sa Pransya , ngunit ito ay talagang isang alak na nagmula sa Espanya. (Marahil ay dapat nating tinawag itong lahat ng Monastrell!)
Ang mga alak ay masidhing naka-bold na may mataas na tannin, itim na plum, tsokolate, at mga lasa ng itim na paminta. Pangunahin ang Monastrell ginawa sa Gitnang Espanya .
Karamihan sa mga alak ay ginawa sa abot-kayang istilo at nag-aalok ng mahusay na halaga. Imbistigahan ang mga rehiyon ng Valencia, Alicante, Jumilla, Bullas at Yecla para sa kamangha-manghang mga pagpipilian.
Si Mencía
ang mga puting alak ay may mga sulfite
- Mga Tala sa Pagtikim: Granada, Itim na Licorice, durog na Gravel at Graphite
- Average na gastos: $ 20-30
- Mga Rehiyon: Bierzo, Ribeira Sacra, Monterrei, Valdeorras
Ang Mencía (binibigkas na Men-THEE-ah) ay isang natatanging medium bodied na alak na lumalaki sa Espanya at Portugal. Inihalintulad ng mga nangongalap ng alak ang Mencía dito Grand Cru Burgundy dahil sa ’mga patong na pulang prutas, floral aroma at katamtaman mga tannin na nagpapatuyo sa bibig.
Ang mga alak ay ginawa sa Hilagang Kanlurang Espanya sa paligid ng nakapalibot na rehiyon ng Galicia at sa Portugal sa Rehiyon ng Dão .
Ang mga alak mula sa Bierzo at Monterrei ay may posibilidad na maging mas buong katawan at ang mga alak mula sa Valdeorras ay may posibilidad na mas magaan. Ang mga rehiyon ng Monterrei at Ribeira Sacra kung minsan ay pinaghahalo ang Mencía sa iba pang mga lokal na ubas kabilang ang Bastardo.
Si Bobal
- Mga Tala sa Pagtikim: Black Cherry, Dried Green Herbs, Violet at Cocoa Powder
- Average na gastos: $ 15-18
- Mga Rehiyon: Utiel-Requena, Manchuela
Ang isang medyo hindi kilalang ubas sa labas ng Espanya dahil sa ang katunayan na kakaunti ang na-export. Gayunpaman, si Bobal ay isa sa mga nakatanim na ubas ng Espanya. Lumalaki ito karamihan sa Gitnang Espanya kung saan ito ay prized para sa malalim na opaque purple na kulay, mataas na tannins, at mga itim na prutas na lasa.
Ang ilang mga tagagawa ay naisip kung paano pamahalaan ang mga naka-bold na tannin sa alak na ito at maghatid ng makinis na pula na may mga blueberry note.
ilan wineries sa napa
Siguraduhing ipares sa isang mayamang may lasa na karne, tulad ng carne asada.
Master Spanish wine
Hanapin ang iyong susunod na bote ng alak na Espanyol kasama ang impormasyong ito na mayamang mapa.
Bumili ng Mapa