Hindi ito ang unang patutunguhan na iniisip ng mga tao pagdating sa paglalakbay sa alak. Gayunpaman, ang Douro Valley ay isa sa mga pinaka-panga-drop na bansa ng alak na bumisita. Ipa-map natin ang isang pakikipagsapalaran sa alak sa buong buhay.
Nakatayo sa tuktok ng Ponte de Dom Luís I (ang pinakatanyag na tulay ng Porto – na idinisenyo ni Gustave Eiffel).
Ang Paglalakbay ay Nagsisimula sa Porto, Portugal
Kung pupunta ka sa bansa ng alak sa Douro, magsimula sa Porto. Ang mga sinaunang gusali sa paligid ng bayan ay tahimik na nagbubunyag ng libu-libong taon ng kasaysayan. Hindi ningning ang lungsod sa paraang ginagawa ng ibang sinaunang mga patutunguhang turista sa Europa na ang Porto ay masungit at mahirap i-navigate. Habang si Porto ay tila taksil para sa karamihan, perpekto ito para sa masipag na mga batang manlalakbay na ayaw maabala ng mga koponan ng ambling turista . Mayroong isang grit kay Porto, ngunit mayroon ding isang espiritu na nararamdaman na ito ay nasa gilid ng pagdating sa isang bagong ginintuang panahon.
mapa ng baybaying kanluran
yep Alam ko kung ano ang iniisip mo. Ito ay totoo. ni Justin Hammack
Nag-e-enjoy sa Port Wine sa Porto
- magkimkim at Vila Nova de Gaia talaga ang dalawang magkakahiwalay na lungsod na pinaghiwalay ng Douro River. Ang lahat ng mga pangunahing Bahay ng Port (tinatawag na Port Lodges) ay talagang matatagpuan sa kabila ng ilog sa Vila Nova de Gaia.
- Mayroong Port alak sa lahat ng dako, madaling mag-stock at siguraduhin na bisitahin Vinology para sa kapaki-pakinabang na impormasyon sa Port na nagsasalita ng Ingles.
- Ang una at pinakamahabang pagpapatakbo ng Port Lodge sa Vila Nova de Gaia ay Kopke.
Tingnan Port Lodges sa isang mas malaking mapa
Magandang Mga Hotel sa Porto
- Mayroong isang bagong hotel sa bayan ng Porto. Hotel Carris Porto Ribeira binuksan noong Oktubre 2011. Nasa bayan ito, malapit sa tulay ng Maria Pia na dinisenyo ni Gustave Eiffel.
- Para sa karangyaan, ang Yeatman sa Vila Nova de Gaia ay may pinakamahusay na mga tanawin ng Lungsod ng Porto.
- Nanatili kami sa Hotel Infante Sagres na nag-alok ng isang kahanga-hangang almusal sa iyong sarili.
Ang tanawin mula sa Casal de Loivos sa Douro Valley.
2. Ang Mga Pananaw ng Douro Valley
Kapag may nagsabi na ang view ay epiko sa Douro, hindi nito tunay na naiuugnay ang pakiramdam na mayroon ka kapag nandiyan ka. Ang Douro ay isang buhay na labi ng kasaysayan ng agrikultura mula pa noong 2000 taon. Ang bawat sulok ng lupa sa kahabaan ng Douro ay hinawakan ng mga kamay ng mga magsasaka na nakaukit ang kanilang pamumuhay sa isang masungit na tanawin. Karamihan sa lugar ay a Site ng UNESCO World Heritage at ang mga bagong istraktura ay dapat sumunod sa paraan ng pagganap ng mga bagay sa loob ng maraming daang siglo.
Para sa isang manlalakbay sa Douro, ang tanawin ay mas madaling tingnan sa pamamagitan ng bangka o sa isang tren. Kung nagmamaneho ka, bigyang pansin! Ang mga kalsada ay makitid at taksil ngunit ang mga pananaw ay katawa-tawa. Narito ang isang link sa tatlo sa mga pananaw na hininto namin Douro Wine bansa.
Mga Kabahayan ng Koro
Ang Pinakamahusay na Mga Tool sa Alak
Mula sa nagsisimula hanggang sa propesyonal, ang tamang mga tool sa alak ay gumagawa para sa pinakamahusay na karanasan sa pag-inom.
Mamili ngayonMagandang Mga Hotel sa Douro Wine Country
- Para sa isang gabi, nanatili kami sa tabi ng isang sinaunang kastilyo na tinawag Mga Kabahayan ng Koro at ito ay freaking badass, ngunit malayo mula sa gitnang Douro.
- Malapit sa Douro River mayroong ilang mga quintas na na-convert sa mga hotel, tulad ng Quinta Nova .
- Casal de Loivos nakaupo sa itaas ng ilog at talagang may magagandang tanawin.
- Hotel Vintage House ay nasa gitna mismo ng Cima Corga (ang higit na mainam na bahagi ng Douro) sa Pinhão.
Ang bodega ng basura sa Taylor's Port lodge
3. Uminom ng Port Wine
Ang Port wine ay ang underdog. Ano ang ibig kong sabihin? Sa gayon, ang mga alak sa Port ay ilan sa mga pinakahabang buhay na alak sa mundo ngunit madalas sila mas mura kaysa sa iba makabuluhan sa kasaysayan alak ng mundo. Ang Port ay isang dessert na alak sa ibang bahagi ng mundo, ngunit sa Portugal ito ay isang kahit kailan alak
average calories sa bote ng red wine
Meron pitong karaniwang mga istilo ng Port wine, na lahat ay ginagarantiyahan ng IVDP . Ano ang ibig sabihin nito sa isang umiinom ng Port? Nangangahulugan ito na ang na-aprubahang opisyal na alak sa Port ay pare-pareho sa mga tuntunin ng lasa sa loob ng kanilang istilo.
- Ruby Port Ginawa ng mga pulang ubas ng Douro. Ibig sabihin ay lasing bata at sariwa. Mapapangiti ka ng lila at madalas.
- Late bottled Vintage Port (LBV) Ang isang mas mataas na kalidad na Port na katulad ng vintage Port. Maaaring maghatid ng bata o matanda depende sa kung paano ito naka-cork at kung gaano ka nauuhaw ka.
- Vintage Port Isang opisyal na taon ng taon sa Port, sapat na mabuti upang magtagal ng mahabang oras sa iyong bodega ng alak. Ang Portuges ay bihirang nag-iimbak ng Port sa gilid nito, 'Napakahusay na ibagsak!'
- Tawny Port Nagtanda sa mga bariles ng kahoy sa loob ng maraming taon. Kadalasang ibinebenta sa antas ng 10, 20, 30 o 40 taon. Ginagawa ng Quinta ang pagtanda para sa iyo kaya hindi mo na kailangan.
- Harvest Port (Vintage Tawny) Parehas bilang isang tawny ngunit mula sa isang tukoy na taon.
- Puting Port Ginawa ng mga puting ubas ng Douro tulad ng Alvarihno (aka Albariño), Rabigato at Malvasia. Mahusay kasama gamot na pampalakas .
- Rosé Port Ang pinakabagong istilo ng Port. Sarap ng mga strawberry at caramel. Tangkilikin ito nang diretso, sa mga bato o sa isang cocktail.
Lila paa! Walang pedikyur ang gagamot nito.
kailan uminom ng alak sa pantalan
4. Pagtapak sa Lagars
Paano ginagawa ang Port Wine?
- 1. Pumili ng maraming ubas
- dalawa. Ilagay ang mga ito sa malalaking flat schist-stone vats
- 3. Tadyakan ang katas
Ang mga bato na bato para sa pagbuburo ng alak sa Port ay tinatawag lagars (lah-GARS). Ang mga ito ay archaic ngunit medyo karaniwan din sa bansang Douro wine. Mula Setyembre hanggang Oktubre, palaging may pangangailangan para sa mga manggagawa sa mga hindi mekanisadong lagar.
Nag-eeksperimento sa 'destemming ng kamay' kung saan ang bawat berry ay na-pluck ng kamay!
Ano ang pakiramdam ng Stomp a Lagar? Ang paglalagay ng iyong mga paa sa isang lagar ay isang karanasan sa pag-aresto. Malamig at isang milyong oozy na ubas ang pumapasok sa ilalim ng bawat hakbang. Ang mga tangkay at binhi ay nagsisimulang i-scrap ang iyong mga binti sa iyong pagtatangka na magpainit - nakayakap laban sa iba pang mga manggagawa nang sunud-sunod. Pagkatapos ng halos 10 minuto ng paglalagay ng libu-libong mga ubas sa pagitan ng iyong mga daliri ng paa, mainit ka.
Ang exfoliating na mga katangian ng stomping ubas ay dapat na mataas sa langit sa lahat ng anthocyanin, asukal at grape-seed extract. Isang potensyal na angkop na lugar sa spa sa bansa
Habang ang lagars ay isang napaka-romantikong ideya, ang katotohanan ng trabaho na napupunta sa kanila ay mas mababa sa kaakit-akit. Kadalasan ang mga manggagawa sa ubasan ay nagtatrabaho nang 7 oras sa pagpili ng mga ubas sa panahon ng pag-aani at pagkatapos ng isang maikling pahinga ay pumupunta sila sa lagar. Isang maayos pagtapak ay 4 na oras ng nakakapagod na trabaho. Sa mga lumang lagar talagang may mga pee-hole na inukit sa bato para sa mga manggagawa. Hindi ka dumaan sa isang espesyal na ritwal sa paglilinis ng katawan bago ka makapasok , pasok ka lang.
5. Ang Pagkakain ng Mahusay
Nagulat kami nang dumating ang unang kurso. At pagkatapos ay dumating ang pangalawang kurso ... at ang pangatlo… Ang pagkain sa Portuges ay hindi para sa pag-iisip. Mayroong hindi masabi na mga bahagi ng karne sa lahat. Kung iminumungkahi mo na naglalakbay ka kasama ang isang vegetarian, sinabi nila,
'Magaling yan! Mayroon kaming Bacalhau! '
Hindi alintana ang mga paghihigpit sa menu, halos saanman naghahain ng mga simpleng gulay, tinapay, at Douro olives at almonds. Ang sangkap na hilaw ng lupa ay patatas, bigas at isang Portuguese na repolyo na tumutubo sa likod-bahay ng lahat. Paminsan-minsan ay mabubulusok ka ng isang nguso sa iyong nilagang. Lasing ka, busog at masaya kasama ang bawat paghinto sa Douro Wine Country.
Kamangha-manghang langis ng oliba, sausage ng dugo, at keso ng kambing.
Kung umiinom ka ng tulad ng ginawa namin, siguraduhing may ibang nagmamaneho. Marami sa mga hotel ang maaaring mai-link ka hanggang sa mga serbisyo sa pagmamaneho (na mas nakakaalam sa rehiyon kaysa sa iyo) at kahit sa mga taxi ng tubig. Maligayang paglalakbay!
Ana Oliveira, Tara Devon , Robert McIntosh , Madeline at Justin , Barbara Amaral , Oscar Quevedo & Duncan Rhodes
ano ang maliit na sirah ng alak