Hindi ako sigurado kung umiinom ako ng mas maraming sparkling na alak sa tag-init o taglamig, at pagkatapos ay mayroong tagsibol at taglagas upang isaalang-alang. Ito ay isang matigas na tawag. Alinmang paraan, mayroon akong higit na mga dahilan sa oras ng taon, na palaging isang karagdagan.
Ang Champagne ay isang pagkagumon sa akin, ngunit gusto ko rin ang bubbly ng California. Iba't ibang mga hayop sila, at hindi ko alintana ang paghahambing sa kanila, ngunit ano ang punto? Sinuri ko ang mga sparkler ng California para sa Manunuod ng Alak para sa higit sa isang dekada, at natupok ang mga ito nang mas matagal kaysa doon.
Ang nangungunang mga sparkling na alak mula sa Golden State ay mayaman na may maliwanag na prutas sa California, ngunit i-layer ito ng buhay na acidity. Makakahanap din ang mga mamimili ng malaking halaga. Hanapin ang aking kumpletong ulat ng sparkling na alak sa Amerika sa susunod na tag-init, ngunit sa ngayon, narito ang mga bubblies ng California na pinahanga ko lalo noong 2014.
merlot na alak na tuyo o matamis
Nangungunang California Sparklers
Domaine Carneros Le Reve Blanc de Blancs 2007 ($ 99)
Masarap makinis, na may pinpoint focus at brioche at mga tala ng mansanas
Domaine Chandon Brut Sonoma-Napa Star Counties NV ($ 40)
Isang matapang na bula na may mga klasikong aroma ng mansanas at luya at mayaman, nakabalangkas na mga lasa.
Gloria Ferrer Brut Blanc de Blancs Carneros Late Disgorged 2010 (91 puntos, $ 40)
Isang makinis at matikas na sparkler, na may buhay na tala ng lutong peras at mineral.
Kabayong bakal Brut Green Valley ng Russian River Valley klasikong Antigo 2009 ($ 40)
Isang maligaya na alak na perpekto ring nakatuon at kumplikado.
ay ang sauvignon blanc isang tuyong puting alak
J Brut Russian River Valley Vintage 2008 ($ 50)
Malulutong at makinis, na may buhay na lemon, almond at mga tala ng mineral.
Mumm Napa DVX Napa Valley 2007 (92, $ 60)
Mayaman ngunit maganda ang pagtuon, na may mga kumplikadong lasa ng lutong peras at brioche.
Roederer Estate Brut Anderson Valley L'Ermitage 2006 (93, $ 41)
Kaaya-aya at sopistikadong, may pinong brioche at mga tala ng mansanas.
calories sa baso ng alak
Schramsberg J. Schram North Coast 2006 (93, $ 110)
Masarap at may kayamanan na nakabalangkas, na may naka-bold na tala ng Meyer lemon, inihurnong peras at almond.
Mga Halagang Halaga ng Alak sa California
Gloria Ferrer Brut Sonoma County Sonoma NV (90, $ 22)
Isang maligaya sparkler na may lasa ng raspberry at inihurnong mansanas.
Tankard Brut California Ginawa ng mga organikong lumago na ubas NV ($ 17)
Malulutong at buhay na buhay, na may madaling pagdulas ng mga tropikal na lasa ng prutas.
Laetitia Brut Arroyo Grande Valley Cuvée NV (89, $ 25)
Makinis at madaling higupin, na may apple, citrus at pampalasa lasa.
Mumm Napa Brut Napa Valley Prestige NV (91, $ 22)
Naka-pack sa maraming pagiging kumplikado para sa presyo ng mansanas, sariwang luya at mga tala ng pampalasa.
cabernet sauvignon nutrisyon katotohanan asukal
Roederer Estate Brut Anderson Valley NV (90, $ 24)
Ang mga bulaklak, raspberry at apple pie aroma ay humahantong sa malutong na lemon at anis na lasa.
Ano ang iyong paboritong sparkling wines ng 2014?