Lahat ng bagay Kahit saan. Nagtatapos
Ang iyong oras dito sa kalaunan ay nagtatapos kahit anuman ang iyong mga nakaraang tagumpay, pagkabigo o makabuluhang mga kaganapan. Mamamatay ka.
Panahon na upang isara ang iyong mga mata at suriin ang iyong mga priyoridad sa alak, isang kaunting pagsusuri sa sarili. Gumagawa ng mabuti sa ngayon? Mayroon bang nais mong subukan pa bago mo sipain ang timba? Karamihan sa mga tao ay nagsasabing nagsisisi sila ang hindi nila ginawa kaysa sa ginawa nila . Panahon na upang uminom at maging maligaya. Ito ang tumutukoy sa maikling listahan ng mga alak upang subukan bago ka mamatay.
Limang Alak na Subukan Bago ka Mamatay
Ang 5 alak na ito ay minamahal ng lahat ng mapagmahal na alak mula sa prestihiyosong Bordeaux hanggang sa inky Australian Shiraz.
1. Una at Pangalawang paglago Bordeaux
Ang mga kapatagan sa tabi ng Garonne sa Bordeaux ay ang lugar ng kapanganakan nina Cabernet Sauvignon at Merlot. Ang pagnanasa para sa mga alak mula sa rurok ng rehiyon na ito sa panahon ng spring presales (aka at scoop ) mula sa mga dakilang estado sa Medoc. Noong 1855, inuri ng Bordeaux ang lahat ng mga tagagawa ng alak mula sa pinakamahusay hanggang sa pinakamasamang paglikha ng sistema ng pag-uuri ng cru na (awkwardly) na nakatayo pa rin hanggang ngayon. Kaya ano ang ginagawa ng pinakatataas na alak sa mundo lasa tulad ng? Ang ika-1 na paglaki ay labis na na-presyo kumpara sa ika-2 o ika-3 na paglago, habang ang karanasan sa pagitan ng tatlong klase ng cru ay magkatulad. Siguraduhing maghanap ng isang botelya na may edad nang hindi bababa sa 10 taon.
- 1st Growths Chateau Haut Brion , Chateau Mouton-Rothschild , Château Margaux , Château Lafite-Rothschild , Chateau Latour
- Ika-2 na Paglaki Château Cos d´Estournel *, Mga Kaso ng Château Léoville-Las *, Chateau Montrose *, Château Léoville-Poyferré *, Château Léoville-Barton *, Château Pichon Longueville Baron *, Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande *, Chateau Ducru-Beaucaillou, Chateau Rauzan-Ségla, Chateau Gruaud-Larose, Chateau Lascombes, Chateau Brane-Cantenac, Chateau Durfort-Vivens, Chateau Rauzan-Gassies
- (* cellartracker mga paborito)
Ang Pinakamahusay na Mga Tool sa Alak
Mula sa nagsisimula hanggang sa propesyonal, ang tamang mga tool sa alak ay gumagawa para sa pinakamahusay na karanasan sa pag-inom.
Mamili ngayon2. Klasikong Napa Cabernet
Ang pagbabawal ay halos pumatay sa namumuo na negosyo ng alak sa Estados Unidos. Matapos ang pagtanggal ng pagbabawal, ang mga alak ng alak ay mabagal upang mabawi at karamihan sa mga tagagawa ay gumawa ng mababang kalidad na maramihang mga alak. Sa kabutihang palad, noong 1976 ang isang nababagabag na negosyanteng alak sa Ingles ay determinadong patunayan ang potensyal ni Napa. Ang lalaki, si Steven Spurrier, ay nag-ayos ng bulag na pagtikim sa Pransya at isinama ang Napa Cabernet na may Bordeaux 1st at 2nd grows. Ang pagtikim, tinutukoy ngayon bilang ' Hatol ng Paris ”Binigyan ng maayos na kredito sa kalye ang Napa County.
Ang Cabernet Sauvignon ay ang punong puno ng ubas ng Napa. Hindi tulad ng Bordeaux, nakalista ang mga alak sa California ang varietal ng ubas kung ang alak ay naglalaman ng 75% o higit pa. Nakalista sa ibaba ang ilang mga Napa Cabernet na tumayo sa pagsubok ng oras
- Maikling Listahan ng Mga Klasikong Producer: Beaulieu Vineyard , Chateau Montelena , Chappellet , Diamond Creek , Dunn Vineyards , Duckhorn , Heitz , Pinya , Pride Mountain Vineyards , Mas masahol , Spottswoode , Stag’s Leap Cellars , Silver Oak
3. Vintage Champagne
Mula sa pag-upo sa harap na pagyuko hanggang sa paghanda upang lumabas sa bayan, ang Champagne ay may isang paraan sa pagpaparamdam sa bawat karanasan magarbong . Kung ang normal na Champagne ay may ganitong epekto, ang vintage Champagne ang sukdulan. Ang kalidad ng pagkakaiba-iba ng average masarap na bula sa hindi nakagugulat na creaminess ng baril na may edad na Champagne ay nakakagulat.
4. Vintage Port o 40 taong Tawny Port
Ang mga klasikong kotse ay tumutulo sa kultura at kasaysayan. Madaling isipin kung ano ang maaaring naging buhay noong bago ang kotse, isang nostalgia para sa mga bagay na dati. Sa parehong paggalang, ang isang lumang talaan ay maaaring magtakda ng kundisyon ng isang panahon, habang ang mga lumang magazine ay nagbibigay ng isang snapshot sa isang sandali sa oras. So paano ang pag-inom a Talaga matandang bote ng alak ?
Ang daungan sa daungan ay dumadaan sa isang mapurol na panahon sa unang 10-12 taon pagkatapos ng paglabas nito, pagkatapos ay nagsisimula itong mapabuti. Matapos ang 40-50 taon ito ay nagiging isang bagay na hindi lamang kamangha-manghang lasa ngunit nag-aalok din ng isang sulyap sa nakaraan. Mahahanap mo ang iyong sarili na tumitingin sa isang bote at pakiramdam ng malalim na konektado sa kasaysayan nito. Mula noong nagawa ito, hanggang sa buhay nito sa bodega ng alak, lahat ng nangyari sa buhay nito.
5. Barossa Shiraz
Ang mundo ng alak ay madaling kapitan sa kasalukuyang mga uso at uso. Tuwing sampung taon o mahigit pa ang merkado sa pagitan ng naka-bold, mayamang alak at matikas na alak batay sa kagustuhan ng mga tao. Habang ang South Australia ay gumagawa ng parehong mga estilo, ang mga ito ay isa sa ilang mga rehiyon na may kakayahang makagawa ng pinaka matapang, pinakamayamang alak sa buong mundo.
Ang pag-inom ng Australian Shiraz ay tulad ng pagkuha ng isang kanyon ball sa mukha. Kailangan mong subukan ito kahit isang beses lang.