pee-no gree
Ang Pinot Gris (aka Pinot Grigio) ay isang rosas na mutation na ubas ng Pinot Noir. Sikat ito sa sikat na mga puting alak, ngunit maaari ding magamit para sa rosé. Tumingin sa Hilagang Italya, Oregon, at Alsace para sa mga halimbawa ng benchmark.
Pangunahing lasa
- White Peach
- Lemon Zest
- Cantalope
- Raw Almond
- Durog na gravel
Profile ng lasa
MatuyoKatamtamang ilaw na KatawanWala TanninsKatamtamang-mataas na Acidity11.5–13.5% ABV
Paghawak -
MAGLINGKOD
45–55 ° F / 7-12 ° C
-
URI NG Salamin
Maputi -
DECANT
Huwag -
CELLAR
3-5 taon
Pagpapares sa Pagkain
MAGLINGKOD
45–55 ° F / 7-12 ° C
URI NG Salamin
Maputi
DECANT
Huwag
CELLAR
3-5 taon
Ang Pinot Gris ay gumagana nang mahusay sa mga puting karne at pagkaing-dagat partikular sa mga pagkain na may kasamang elemento ng prutas tulad ng mga limon, dalandan, mga milokoton o aprikot.