Ang mga biyolohikal na gastos ng pananakop ng Europa sa Bagong Daigdig ay kilalang-kilala, ang pinakanwawasak sa kanila ay mga sakit tulad ng maliit na pox, tuberculosis at malaria, na nagbawas sa walang pagtatanggol na katutubong populasyon. Ang Phylloxera ay kumakatawan sa isa sa ilang mga pagkakataong kung saan ang New World ay nagdulot ng pagkawasak sa Lumang, bagaman sa isang iba't ibang konteksto.
Phylloxera vastatrix , kilala sa modernong agham bilang Daktulosphaira vitifoliae , dinala sa Europa sa mga ugat ng katutubong mga ubas ng Amerika. Isang maliit na aphid na responsable sa pagpatay sa mga mahina na puno ng ubas sa pamamagitan ng pagkain sa kanilang mga ugat, dumami ito sa isang salot na sumalanta sa mga ubasan ng Pransya, at pagkatapos ay ang karamihan sa natitirang mundo ng winemaking, noong kalagitnaan ng huling bahagi ng ika-19 na siglo.
Ang Botanist at ang Vintner - Paano Natipid ang Alak para sa Mundo , ng manunulat at mamamahayag ng Britanya na si Chris Campbell (Algonquin Books of Chapel Hill), isinalaysay ang pagsalakay ng phylloxera at kung paano tumugon ang mga vintner. Ang aklat na ito na sa pangkalahatan ay mahusay na nakasulat at masipag na pagsasaliksik ay nagpapakita rin ng tibay ng kalokohan ng tao, kung hanggang saan umasenso ang agham, at kung magkano pa ang kailangang gawin. Nagsisilbi itong isang kamangha-manghang pag-aaral ng kaso kung paano matagumpay na natugunan ang isang kalamidad sa ekolohiya ng nagsisilang na pang-industriya / pang-agham na kumplikado ng European West, na may mga kahihinatnan na umalingawngaw hanggang ngayon.
Ang libro ni Campbell ay nahulog sa kategoryang iyon ng hindi katha na tila inspirasyon ng pilay ng forensic voyeurism na tumatakbo sa ating kultura ngayon. Mula sa mga gawa tulad ng Sa Thin Air, Ang Perpektong Bagyo at maging ang serye sa telebisyon CSI , ang takbo ay upang makahanap ng isang sakuna na ang kinalabasan ay alam na at tuliruhin kasama ang mga detalye na humantong sa kinalabasan. Sa kasamaang palad, si Campbell ay maaaring umasa sa ang katunayan na ang lahat ay hindi nawala, at karamihan ay nabawi, sa pagtatapos ng kanyang libro.
Ang Phylloxera ay katutubong sa New World (maaaring orihinal na umunlad sa tropical Caribbean o South America) at ang katutubong mga puno ng ubas ng Amerika ay umunlad ng paglaban sa pamamagitan ng pag-mutate. Ang kanilang pagkakaiba-iba ng genetiko ay nagbigay din ng proteksyon. Ngunit ang mga European variety ay hindi pa nahantad sa phylloxera, at walang mga panlaban. Gayundin, tulad ng sinabi ng Campbell nang husto, ang lahat ng marangal na ubas ng Europa ay mga clone ng isang species-- Vitis vinifera . Ang gawain ng mga monghe noong Gitnang Panahon, at ang mga Romano at Griyego bago sila, ay gumawa ng mga ubas na may maraming lasa at nuances, ngunit ang kanilang pagkakapareho sa genetiko, at ang kanilang monokultur, ay ginagawang mahina sa mga nagwawasak na infestation at sakit.
Campbell ay dogged sa kanyang pagtugis ng mga unang contact ng bug sa Europa. Mula sa mga outliers ng infestation sa mga greenhouse ng mga amateur hortikulturist sa England at Ireland, siya ay zero sa sa nayon ng Roquemaure sa Timog Rhône sa hilaga lamang ng Avignon isang pangkat ng mga Amerikanong ubas ay naipadala sa isang lokal na vigneron noong 1862, at noong 1864 ang ang mga nakapaligid na katutubong puno ng ubas ay nagsimulang matuyo. Mula doon kumalat ang infestation, na bumabalot sa halos lahat ng Pransya noong 1890, pagkatapos ay naglalakbay sa buong Europa at hanggang sa Australia. Ang California, na mayroong sariling umuunlad na industriya ng alak batay sa mga marangal na barayti ng Europa, ay pansamantalang nailigtas dahil sa paghihiwalay na ibinibigay ng Sierra Nevada, kahit na sa huli ay nasalanta din.
Para sa napakaliit na insekto, ang phylloxera ay may kamangha-manghang natural na kasaysayan at isang kumplikadong buhay na reproductive, na nauugnay sa pag-unawa kung bakit napakahusay nito sa Lumang Daigdig. Ipinaliwanag ng Campbell ang mga aspetong ito ng phylloxera komprehensibo, na parehong pagpapala at sumpa. Upang mapanatili ang pagtuon ng libro, sinuri ni Campbell ang mga pagsisikap ng botanist ng Pransya na si Jules-Emile Planchon upang kumbinsihin ang mga French vintner, awtoridad ng gobyerno at ang pang-agham na pagtatatag na ang sakit ay nagmula sa Bagong Daigdig - at ang Bagong Daigdig ay magkakaroon ng paraan upang talunin mo ito
Ang aklat ni Campbell ay kaakit-akit sa simula, nang masusundan niya ang pagsiklab ng infestation, at sa huli, nang tumingin siya sa kristal na bola at hinahawakan ang mga isyu na kritikal sa patuloy na kasaganaan ng mga ubasan sa buong mundo. Ang mga pumagitna bahagi ng libro ay kagiliw-giliw din, ngunit binalaan na nagsasangkot sila ng isang pinalawak na paglalahad sa mga intricacies ng maagang politika ng Third Republic. Ang listahan ng mga character ay halos Dostoevskian sa haba at pagiging kumplikado nito.
Pagkatapos ay mayroong likas na kasaysayan ng mismong insekto. Ang mga entomologist ng Pransya at botanist (at ilan sa kanilang mga kakampi sa Amerika) ay nakatiyak na maaari nilang talunin ito sa pamamagitan ng pag-abala sa siklo ng buhay: kaya ang paghahanap para sa misteryosong itlog ng taglamig, mga may pakpak na form, fundatrix na babae, crawler at malakas na sekswal na mga lalaki. Sa kasamaang palad, maaaring ginugol din nila ang kanilang oras sa pag-bang sa kanilang ulo sa pader (tulad ng marahil sa kanila) dahil ang karamihan sa phylloxera ay nagpaparami asexually, sa isang Logarithmic rate, sa ilalim ng lupa.
At ito ay mula sa ilalim ng lupa na ang solusyon ay lilitaw: sa pamamagitan lamang ng paghugpong ng mga katutubong ugat ng Amerika sa mga European variety ay maaaring muling maitaguyod ang mga ubasan ng Lumang Daigdig. Gayunpaman tumagal ng higit sa dalawang dekada bago mag-ugat ang paghugpong mula sa mga unang eksperimento hanggang sa laganap na pagtatanim. Ang namamayani na orthodoxy para sa karamihan ng panahon ay upang labanan ang phylloxera na may mga mamahaling insecticide na ang ilan ay gumawa ng mas desperadong mga hakbang tulad ng pagbaha sa mga ubasan. Bilang karagdagan, ang pag-angkat ng mga Amerikanong ubas ay ipinagbabawal sa maraming mga lokal dahil sa kanilang reputasyon sa pagiging kontaminado. Ang batas ng hindi inaasahang kahihinatnan ay pare-pareho sa kurso ng pagkalat ng phylloxera.
Ang pagharap ay nakaharap sa sarili nitong mga hadlang: ang paghahanap ng tamang ugat na maaaring umunlad sa mga lupa na mayaman ng apog ng marami sa mga nangungunang mga rehiyon ng French na lumalagong alak na pinatunayan lalo na ang nakakasakit. Sa paglaon, ang tamang kombinasyon ay natagpuan sa pamamagitan ng hybridizing isang ligaw na ubas ng Texas na tinawag Vitis berlandieri , na lumaki din sa mga lupa ng limestone.
Gayunpaman ang isang hybrid ay hahantong din sa ikalawang pagbagsak ng phylloxera ng California.
Noong 1983, ako ay ilang taon lamang sa labas ng kolehiyo at nagtatrabaho bilang isang reporter sa isang maliit na bayan na Napa Valley lingguhang tinatawag na St. Helena Star . Isang tawag ang dumating tungkol sa mga ubas na misteryosong namamatay sa timog lamang ng lungsod na malapit sa Zinfandel Lane. Hindi ito dapat mangyari muli, hindi phylloxera. Ngunit sa pakikipag-usap ko sa mga mananaliksik, mga tagapayo sa extension ng bukid at mga akademiko sa susunod na taon o higit pa, ang pagbabala ay malungkot at prangko. Si Phylloxera ay tila umangkop. Ang bagong biotype ng phylloxera ay magpapalabas sa isang geometriko na rate mula sa ubasan upang masugatan ang lahat ng mga mahina na ubas ng Napa Valley, Sonoma County at iba pa. Konting oras lamang ito.
Ang problema ay isang lubos na produktibong roottock na tinatawag na AxR1. Inirekomenda ito ng mga mananaliksik ng ubas sa Unibersidad ng California, Davis, para sa fecundity ng mga ubas na nakatanim dito. Sa kasamaang palad, ang pagiging magulang nito sa huli ay namamatay din dito, dahil ito ay bahagyang vinifera. Ang AxR1 ay isang krus sa pagitan ng French Aramon vine at ng katutubong American Rupestris. Habang ang phylloxera ay hindi pinakain ito nang masagana sa una, ang AxR1 ay naging napakalawak na nakatanim na ang pag-mutate ng genetiko ng bug ay lahat ngunit hindi maiiwasan. Ang mga madaling kapitan na ubasan ng California (hindi lahat ay nakatanim sa AxR1) ay dapat na mabunot at muling itanim sa halagang higit sa $ 1 bilyon.
Ang kwento ng phylloxera ay hindi pa tapos, at ang bug ay magpapakita muli ng mga hamon sa mga vintner ng mundo. Isinulat ni Campbell na mayroong mga eksperimento sa laboratoryo na nagpapahiwatig na kahit na ang mga berlandieri rootstocks ay maaari na ngayong madaling kapitan ng phylloxera. Binanggit niya ang genetic engineering bilang isang promising direksyon sa pagsasaliksik para sa paggawa ng susunod na henerasyon ng mga phylloxera-lumalaban na mga roottock, marahil ay naghahatid pa ng isang sariling-ugat at lumalaban Vitis vinifera . Maaaring magbaybay ng isang bagong rebolusyon sa kalidad sa paggawa ng alak sa mundo, dahil sa ang mga nakaugat na puno ng ubas ay madalas na binanggit bilang pagbibigay ng mas malalim at mas mahabang buhay na mga lasa. Tungkol naman sa mga puno ng ubas, ang mga isinasalang na puno ng ubas ay may isang mas maikling buhay na mabunga kaysa sa mga hindi naka -raft.
Gayunpaman, sa sandaling muli, ang mundo ng agham at politika ay tila nakalaan upang mabangga. Ang Mendocino County ng California ay nakapasa na sa isang lokal na ordinansa na nagbabawal sa pagtatanim ng mga transgenic na pananim. Mayroong mga paggalaw sa iba pang mga rehiyon ng pagtubo ng alak upang ipagbawal ang pagtatanim ng mga binuong genetiko na ubas. Ang Phylloxera ay hindi lamang ang problemang kinakaharap ng Vitis vinifera - madaling kapitan ng sakit sa maraming iba pang mga sakit na maaaring mangailangan ng mamahaling solusyon tulad ng paggamit ng mga kemikal o kahit na muling pagtatanim. Sa huli, ang kwento ng The Botanist at The Vintner ay nag-ugat sa kwento ng isang masigasig na aphid at kahinaan ni Vitis vinifera sa harap ng mga depredasyon nito. Kung nais mo ng sanggunian tungkol sa kung paano kami nakarating kung nasaan kami, ang libro ni Campbell ay isang dapat basahin, para sa akademiko at layman.
Ang Botanist at ang Vintner - Paano Natipid ang Alak para sa Mundo , ni Christy Campbell (Algonquin Books of Chapel Hill 320 pahina $ 24.95 hardcover)