Ang bagong pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang alak at keso ay hindi lamang isang perpektong pagpapares ngunit maaari ring babaan ang iyong panganib na magkaroon ng mga nagbibigay-malay na sakit tulad ng Alzheimer. Ang pinaka-karaniwang anyo ng demensya, ang sakit na Alzheimer ay humahantong sa pagkasira ng mga pagpapaandar ng utak na nakakaapekto sa memorya at sa kakayahang magsagawa ng pang-araw-araw na gawain. Ayon sa Alzheimer's Association, higit sa 5 milyong mga Amerikano ang apektado ng sakit.
Ang pagkain ay matagal nang itinuturing na isang marker para sa aming kalusugan sa paglaon sa buhay, at ang mga pag-aaral ay nagpakita ng isang link sa pagitan ng diyeta, Alzhiemer at iba pang mga demensya. Ang isang kamakailang pag-aaral na isinagawa sa Iowa State University ay natagpuan na ang pag-ubos ng mas maraming alak at keso sa paglipas ng panahon ay maaaring makatulong sa pagpapalakas ng kalusugan ng nagbibigay-malay sa ating edad.
Ang pagsusuri ng data mula sa UK Biobank, isang database ng biomedical na pagsasaliksik, sinundan ng pag-aaral ang higit sa 1,700 na mga kalahok, edad 46 hanggang 77, sa loob ng 10 taon. Ang bawat kalahok ay nakumpleto ang isang paunang pagtatasa na may kasamang mga katanungan tungkol sa kanilang diyeta at isang Fluid Intelligence Test (FIT), na sumusukat sa kakayahang mabilis na magamit ang dahilan at lohika upang malutas ang mga problema. Dalawang pagsubaybay sa pagsubaybay ay ibinibigay sa parehong mga kalahok sa pagitan ng 2006 at 2012. Ang mga talatanungan ay tinanong ang mga kalahok kung gaano sila madalas kumonsumo ng prutas, gulay, isda, naprosesong karne, manok, baka, tupa, baboy, keso, tinapay, cereal, tsaa at kape , beer at cider, pulang alak, puting alak, sparkling na alak at alak.
Nagpakita ang data ng isang ugnayan sa pagitan ng pulang alak at pagkonsumo ng keso at mas mataas na pagganap sa mga pagsubok sa FIT. 'Mayroong isang malakas, malinaw na ugnayan sa pagitan ng pagkain ng mas maraming keso o pag-inom ng mas maraming red wine at pagkakaroon ng mas mataas na marka ng fluid intelligence sa loob ng anim hanggang 10 taong gulang,' sinabi ng punong tagapagsiyasat na si Dr. Auriel Willette. Manunuod ng Alak sa pamamagitan ng email. Ito ay mahusay na balita para sa mga mahilig sa alak at keso, dahil ang isang pagtanggi sa mga marka ng FIT ay naiugnay sa isang mas mataas na peligro ng Alzheimer.
Nais bang malaman ang tungkol sa kung paano ang alak ay maaaring maging bahagi ng isang malusog na pamumuhay? Mag-sign up para sa Manunuod ng Alak libreng newsletter ng e-mail ng Alak at Malusog na Buhay at makuha ang pinakabagong balita tungkol sa kalusugan, magagandang resipe, mga tip sa kalusugan at higit na naihatid diretso sa iyong inbox bawat iba pang linggo!
Habang ang katamtamang pag-inom ng pulang alak at keso ay natagpuan na mayroong pinakamahusay na ugnayan para sa mga kalahok na walang panganib sa genetiko na magkaroon ng mga sakit na nagbibigay-malay, ang mga naunang may genetiko na benepisyo ay nakinabang mula sa pang-araw-araw na pag-inom ng anumang uri ng alkohol.
Nakasalalay sa mga kadahilanang genetiko na dinadala mo, ang ilang mga indibidwal ay tila mas protektado mula sa mga epekto ng Alzheimer, habang ang [iba pa] ay tila nasa mas malaking peligro. Sinabi nito, naniniwala ako na ang tamang mga pagpipilian sa pagkain ay maaaring maiwasan ang sakit at pagbagsak ng nagbibigay-malay na kabuuan, 'sinabi ng nangungunang may-akda na si Brandon Klinedinst sa isang pahayag. 'Marahil ang pilak na bala na hinahanap natin ay ina-upgrade kung paano kumakain. Ang pag-alam kung ano ang naganap na nag-aambag sa isang mas mahusay na pag-unawa sa Alzheimer at ilagay ang sakit na ito sa isang reverse trajectory. '
Hindi sinuri ng pag-aaral kung aling mga bahagi ng keso at alak ang kapaki-pakinabang, at sinabi ni Willette na kinakailangan ng karagdagang mga klinikal na pagsubok upang matukoy kung ang malinaw na pagbabago ng diyeta ay maaaring makaapekto sa kalusugan ng utak, ngunit naniniwala siyang may pangako sa kanilang mga natuklasan. 'Nagulat ako na ang aming mga resulta ay nagmumungkahi na ang responsableng pagkain ng keso at pag-inom ng red wine araw-araw ay hindi lamang mabuti para sa pagtulong sa amin na makayanan ang aming kasalukuyang pandemya ng COVID-19, ngunit marahil ay nakikipag-usap din sa isang lalong kumplikadong mundo na tila hindi mabagal. . '