Minamahal na Dr. Vinny,
Mayroon bang pagkakaiba sa pagitan ng compressor at thermoelectric na mga cooler ng alak hanggang sa antas ng kahalumigmigan?
—Scott T., Australia
Mahal na Scott,
Karamihan sa mga cooler ng alak ay may mga compressor, na gumagana tulad ng mga refrigerator sa pagkain. Sa pamamagitan ng isang tagapiga, ang mga molekula ng nagpapalamig ay magkakasamang naka-compress, lumilikha ng isang pinainitang singaw, na naglalakbay sa pamamagitan ng isang condenser, pagkatapos ay sumailalim sa isang flash pagsingaw, ginawang malamig ito. Pagkatapos ay isang bentilador ang pumutok ng hangin sa mga coil, na kung saan nagmula ang cool na cool na hangin.
Ang mga system ng paglamig ng thermoelectric ay may mas kaunting mga gumagalaw na bahagi. Kung nanatili kang gising habang nasa klase ng agham, maaari mong matandaan na ang mga thermoelectric cooler ay gumagamit ng Peltier effect, na mailalarawan ko lamang nang hindi nasasaktan ang utak ko sa pagsasabing ang pagkakaiba sa temperatura ay nilikha ng isang kasalukuyang kuryente. Ang mga system ng thermoelectric ay hindi nagdaragdag ng malamig sa pag-iinit. Dahil wala silang compressor, ang mga thermoelectric cooler ay kilala sa pagiging walang vibration, mas tahimik at mas mahusay sa enerhiya. Ngunit hindi sila karaniwang gumagana rin sa mga maiinit na lugar o sa mga lugar kung saan ang temperatura ay malawak na nagbabago (kapag may mas maraming init na ilalabas), at may posibilidad silang gawin sa mas maliit na mga yunit, kung saan sila pinaka-epektibo.
Ang kahalumigmigan minsan ay lumalabas sa talakayan tungkol sa mga compressor, dahil ang mga compressor ay maaaring lumikha ng paghalay at, whoa, nangangahulugan ba itong kumukuha ng tubig sa hangin? Ngunit ang paghalay sa isang tagapiga ay hindi gaanong kadahilanan ng pagsisiksik ng tagapiga ang lahat ng kahalumigmigan sa labas ng hangin dahil tungkol sa pagkakaiba-iba ng temperatura sa pagitan ng singaw ng tubig at sa ibabaw na nakikipag-ugnay nito. Pagkatapos ng lahat, kapag hinila ko ang isang malamig na bote ng alak sa isang mainit na silid, kung ang ilang kondensasyon ay nabubuo sa bote, hindi ito nangangahulugang biglang hindi masyadong mahalumigmig ang silid.
Malayo iyon sa aking sinasabi na hindi, sa tingin ko mayroong isang partikular na pagkakaiba sa mga antas ng halumigmig sa pagitan ng dalawang diskarte sa paglamig. Mayroong mga benepisyo sa parehong mga system, at kailangan mo lamang malaman kung ano ang pinakamahusay na gumagana para sa iyo.
—Dr. Vinny