Minamahal na Dr. Vinny,
Ano ang kahulugan ng 'cuvée'? Nakita ko ito sa isang bote ng Champagne.
—Taylor, China
Mahal na Taylor,
Ang terminong Pranses na 'cuvée' ay may ilang magkakaibang kahulugan. Pagdating sa Champagne, ang term ay maaaring sumangguni sa unang pinindot (at pinakamahusay na) juice. Ngunit sa Champagne at saanman, karaniwang ito ay tumutukoy sa isang timpla, alinman sa higit sa isang ubas o alak mula sa mga espesyal na napiling mga barrels o vats. Ginagamit din ang 'Cuvée' upang ipahiwatig ang prestihiyo o kalidad, kahit na ang termino ay hindi opisyal na kinokontrol, at samakatuwid ay maaaring lumitaw sa mga label ng napaka-ordinaryong mga alak.
—Dr. Vinny