Sinimulan namin ang seryeng ito ng larawan noong 1950's sa simpleng tanong: Paano tayo nag-iinuman? Maniwala ka o hindi, ang alak ay dating mas egalitaryo, parang beer .
Sundin habang sinisiyasat namin kung magkano ang nagbago ng kultura ng alak sa nakaraang ilang dekada. Panahon na upang pahalagahan kung ano ang alak noong 1970's at 1980's.
Mga Larawan sa Vintage: Alak noong 1970's at 1980's
Isang piknik sa Canberra, Australia: keso, adobo mga sibuyas at isang kahon ng 1981 na 'Claret'. Ginto at itim na sippy cup para sa NYE? pinagmulan
Sa Europa, ang mga piknik ay may kasamang mga baguette, kape, alak, hypnotic prints at medyas na may sandalyas. pinagmulan
Party sa NYC 1971. Magazine sa Buhay
Noong 1970's
Naaalala mo si Blue Nun?
Ang alak sa kahon ay naging solusyon sa pag-iimpake para sa bagong mundo (hal. California at Australia) mula noong nilikha noong 1965. Noong 1970's ang pag-inom ay nasa pinakamataas na panahon, ngunit hindi para sa kalidad. Mayroong malalaking mga pangalan ng tatak tulad ng 'Cold Duck', isang murang kalahating pulang maliliit na alak na gawa sa mga ubas ng Concord (ni André a.k.a. E&J Gallo ). Ang 'Cold Duck' ay maaaring ang pinakapangit na nagkakasala ngunit mayroon ding 'Blue Nun', isang matamis na matubig na puting alak mula sa Alemanya. Ang France ay nagkasala din! Ang pinakapangit mula sa France ay maaaring sa kanila Nakabase sa Carignan pulang alak mula sa timog ng Pransya. Ang lugar ay karaniwang tinukoy bilang 'ang alak na lawa' - at kasalukuyan pa rin itong pinakamalaking lumalagong alak na rehiyon sa buong mundo.
Isang kislap ng pag-asa Sa gitna ng katamtaman, may magandang nangyayari. Noong 1976, isang bulag na pagtikim ng mga alak na Pransya kumpara sa mga alak na Amerikano ang naganap sa Paris. Ang mga resulta ay nagulat sa mundo at inilagay ang California sa mapa bilang isang natitirang rehiyon ng alak. Maaari mong panoorin isang pelikula tungkol sa Ang Hatol ng Paris .
Pag-inom sa mga eroplano ... at mga perm. pinagmulan
Noong 1980's
Noong 1980's ilang pangunahing mga kaganapan (at masamang mga hairdos) ang naganap na magpakailanman na mababago ang mukha ng mundo ng alak. Ang una, at marahil pinakamalaking deal, ay tumutukoy cork-taint . Bago ang 1982, wala talagang nakakaalam kung bakit ang ilang mga alak ay amoy 'off', o hindi nila alam sinisisi ang tapunan . Ang susunod na kaganapan ay ang Wine Scandal ng 1985 .
Noong 1985, ang mga winery ng Austrian ay sinisingil sa paglalagay ng ethylene glycol sa kanilang mga alak. Habang walang namatay na direkta mula sa nakakalason na additive ng lason , ang publiko ay nagalit sa katotohanan na ang mga tagagawa ng alak ay naglalagay ng mga sangkap maliban sa mga ubas sa alak. Ang kamalayan ng publiko sa mga additives kabilang ang asupre, asukal, dapat ng ubas at protina ng itlog ay magpakailanman na binago ang paraan ng paggawa ng alak.
Ang Pinakamahusay na Mga Tool sa Alak
Mula sa nagsisimula hanggang sa propesyonal, ang tamang mga tool sa alak ay gumagawa para sa pinakamahusay na karanasan sa pag-inom.
Mamili ngayonNaging isang produktong prestihiyo ang alak Ang mga auction ng alak ay naging pangkaraniwan sa mga prestihiyosong bahay ng auction tulad ng Sotheby's at Christies. Marahil ang nag-iisang pinakamahalagang auction ng alak ay noong 1985. Ang isang bote, na rumored na pagmamay-ari ni Thomas Jefferson, naibenta sa auction ng $ 100,000 sa pamilya Forbes. Ang kwentong ito ay ang inspirasyon para sa isang mahusay na salaysay ng alak na tinawag Ang suka ng Billionaire.
isang supermarket ng alak sa London noong 1982. pinagmulan
Ang mga batang babae ng California noong 1980's sa Domaine Chandon. pinagmulan
Ang pulang alak ay medyo mas kulay rosas sa kulay noong 1980's. pinagmulan 
Ang alak ay mas mahusay kaysa sa dati!
Kung pinag-iisipan mo kung bakit ka ngayon lang napapasok sa alak, maaaring dahil ang alak (kahit sa mababang dulo) ay napabuti sa huling 10 taon! Marahil ang ilang mga tao ay nostalhik sa nakaraang panahon (1982, 1994 atbp) ngunit ang totoo, may mga kamangha-manghang pagsulong sa teknolohiya pati na rin ang magagaling na mga vintage. Ngayon ay ang perpektong oras upang maging alak. Kailangan mo ng ilang direksyon kung ano ang susubukan sa susunod? Tignan mo:
9 mga hakbang upang maging isang dalubhasa sa alak
Pinagmulan
Antigo Mga Larawan sa Alak noong 1950's
Tungkol sa malamig na pato wikipedia
Thomas Jefferson alak sa Ang New Yorker