Tandaan: Ito ay isang sipi ng isang artikulo, 'Dry Creek Valley,' iyon orihinal na lumitaw nasa Hunyo 15, 2012 isyu ng Manunuod ng Alak .
Ang pagbisita sa Dry Creek Valley ay tulad ng isang pag-urong pabalik ng ilang dekada sa oras. Ang mga winery ay karaniwang maliit at pag-aari ng pamilya, at nagbebenta sila ng isang mahusay na tipak ng kanilang taunang produksyon mula sa mga silid na pagtikim. Nakatakda ang mga ito sa gitna ng mga libungang na kalsada, may kagubatan na burol at malinis na mga ubasan. Nakatayo sa hilagang gilid ng bansa ng alak ng Sonoma, ang Dry Creek ay kabilang sa mga unang AVA sa lalawigan, na naaprubahan noong 1983. Bagaman medyo napakalamig ang tubig sa Pasipiko ay nasa 20 milya lamang kanluran, ang mabundok na lupain sa pagitan ng lambak at baybayin ay nagreresulta sa isang masarap na klima sa tag-init araw ang temperatura ay lumalamig nang malaki sa gabi. Ito ay isang mainam na lugar upang mapalago ang Zinfandel, ang trademark na ubas ng rehiyon.
Mayroong isang mahabang kasaysayan ng paglaki ng alak sa lambak. Ito ay naayos ng mga imigranteng Italyano na magsasaka noong huling bahagi ng 1800s, at ilang 100-taong-gulang na mga site ng Zinfandel, tulad ng Teldeschi Ranch at Maple, ay gumagawa pa rin ng alak. Ang lugar ay binubuo ng isang makitid na lambak na humigit-kumulang na 2 milya ang lapad at 16 na milya ang haba, isang heograpiya na ginagawang isang madaling loop ang Dry Creek para sa isang araw na paglalakbay: Tumungo sa hilaga mula sa Healdsburg at magmaneho kasama ang silangang bahagi ng lambak sa Dry Creek Road, pagkatapos ay bumalik timog sa West Dry Creek Road.
BELLA VINEYARDS
9711 W. Dry Creek Road, Healdsburg
Telepono: (866) 572-3552
Website: www.bellawinery.com
Buksan: Pang-araw-araw, 11 ng umaga hanggang 4:30 ng hapon
Gastos: Mga pagtikim at paglilibot sa $ 7- $ 55
Inukit ni Scott at Lynn Adams ang isa sa pinakabagong patutunguhan ng Dry Creek, pinapanumbalik ang isang naubos na pag-aari ng alak at pinuputol ang 7,000-square-paa ng mga yungib sa ibaba ng ubasan ng burol. Ang silid sa pagtikim ay matatagpuan sa gitna ng lungga ng yungib, na gumagawa para sa isang dramatikong puwang. Ang Zinfandel at Syrah ay ang mga dalubhasa, at ang mga alak ay deftly na pagsamahin ang pagkapino sa lakas. Maglibot sa yungib, o sumakay sa isang all-terrain na sasakyan upang suriin ang mga ubasan. Mayroon ding isang kaaya-ayang lugar ng piknik.
DRY CREEK VINEYARD
3770 Lambert Bridge Road, Healdsburg
Telepono: (800) 864-9463
Website: www.drycreekvineyard.com
Buksan: Pang-araw-araw, 10:30 ng umaga hanggang 4:30 ng hapon
Gastos: Pagtikim ng $ 5- $ 15
Ito ay isa sa mga orihinal na winery ng lambak at isa sa pinakamahusay na bisitahin. 40 taon na ang nakalilipas mula nang itayo ni Dave Stare ang Dry Creek Vineyard, nang ito ay naging unang bagong konstruksyon ng alak mula sa Prohibition. Ang istrakturang bato na natakpan ng ivy ay naaalala ang isang kapilya ng bansa at naka-frame ng mga matataas na puno ng lilim at isang luntiang damuhan kung saan nagtitipon araw-araw ang mga piknik. Ang tasting room ay isang nakakarelaks na lugar upang mai-sample ang pinong linya ng mga alak, mula sa mahusay na mga halaga tulad ng Chenin Blanc at ang Heritage Zinfandel sa kamangha-manghang timpla ng Cabernet ng alak na tinawag na Mariner.
MAURITSON FAMILY WINERY
2859 Dry Creek Road, Healdsburg
Telepono: (707) 431-0804
Website: www.mauritsonwines.com
Buksan: Pang-araw-araw, 10 ng umaga hanggang 5 ng hapon
Gastos: Pagtikim ng $ 5- $ 10
Ang pamilya ni Clay Mauritson ay nagtatanim ng mga ubas sa Dry Creek Valley mula pa noong 1868, at ngayon nagmamay-ari ito ng 300 na ektarya ng mga ubas sa hilagang Sonoma. Hanggang 1998, pagkatapos umuwi si Clay mula sa kolehiyo, pinangunahan niya ang pamilya sa paggawa ng alak. Ang winery ay isang modernong pagkuha sa isang klasikong kamalig ng California, na may isang tasting room na nag-aalok ng malawak na tanawin ng mga ubasan. Ang mayaman at nakabalangkas na Zinfandel ay ang specialty sa bahay, ngunit mayroon ding isang nanalong Sauvignon Blanc, kasama ang Cabernet, Syrah at marami pa.
PAPAPIETRO PERRY
4791 Dry Creek Road, Healdsburg
Telepono: (877) 467-4668
Website: www.papapietro.com
Buksan: Pang-araw-araw, 11 ng umaga hanggang 4:30 ng hapon
Gastos: Pagtikim ng $ 10
Sina Ben Papapietro at Bruce Perry ay mga baguhang tagagawa ng alak bago sila kumuha ng saksak sa malalaking liga sa kanilang paglaya noong 1998. Ngayon ay gumagawa sila ng isang pare-pareho na kilalang lineup ng higit sa isang dosenang Pinot Noirs, kasama ang Zinfandel at Chardonnay. Ang winery at tasting room ay matatagpuan sa isang lumang bukid kung saan higit sa isang dosenang mga tagagawa ang nag-set up ng negosyo. Ang silid sa pagtikim ni Papapietro Perry ay isang komportableng puwang, na may isang bar na may tuktok na tanso na ginawa mula sa mga lumang baras.
PEDRONCELLI WINERY
1220 Canyon Road, Geyserville
Telepono: (800) 836-3894
Website: www.pedroncelli.com
Buksan: Pang-araw-araw, 10 ng umaga hanggang 4:30 ng hapon
Gastos: Libre ang pagtikim
Ang pamilyang Pedroncelli ay gumagawa ng masarap na alak sa isang patas na presyo na mas mahaba kaysa sa sinuman sa Sonoma County. Bumili si John Pedroncelli Sr. ng isang ranch na may 25 ektarya na nakatanim kay Zinfandel noong 1927, at pagkatapos ng Pagbabawal ay nagbenta siya ng alak sa pintuan sa mga customer na nagdala ng mga tadyaw upang punan. Ngayon ang pamilya ay nagsasaka ng 105 ektarya at gumagawa ng isang mahabang listahan ng mga alak, na ang karamihan ay nagbebenta ng $ 20 o mas mababa. Hindi maganda ang tasting room, at ang staff ay madaldal. Kabilang sa mga pinakamahusay na pusta ang Zinfandel at Cabernet Sauvignon.
PRESTON VINEYARDS
9282 W. Dry Creek Road, Healdsburg
Telepono: (707) 433-3372
Website: www.prestonvineyards.com
Buksan: Pang-araw-araw, 11 ng umaga hanggang 4:30 ng hapon
Gastos: Pagtikim ng $ 10
Mayroong isang bagay na kakaiba sa Sonoma County tungkol sa Preston, na kung saan ay hindi lamang isang gawaan ng alak ngunit isang bakery, organikong prutas at gulay na hardin at bukid din. Sa kanyang malamig na puting balbas at palaging naroroon na sumbrero, si Lou Preston ay isa sa magagaling na character ng Dry Creek Valley. Nagsimula siya bilang isang grapegrower noong 1973, at maya-maya ay sumunod ang pagawaan ng alak. Ang silid sa pagtikim, na matatagpuan sa isang matibay na kamalig ng California, ay parang isang tindahan sa bansa. Gumagawa si Preston ng isang eclectic na listahan ng mga buong-lasa na alak, mula sa Petite Sirah hanggang Mourvèdre hanggang Roussanne.