Ang tip na ito orihinal na lumitaw nasa Disyembre 15, 2018, isyu ng Manunuod ng Alak , 'Tilman Fertitta.'
Matatagpuan may 45 minutong biyahe sa timog ng Sacramento, o dalawang oras sa hilagang-silangan ng San Francisco, ang Lodi ay nasa sentro ng isang bukirin na bayan. Marami sa mga winery dito ay katamtaman at walang kabuluhan, na nakalagay sa isang kamalig o bodega ng imbakan, habang ang iba ay naka-istilo tulad ng kanilang mga katapat sa Napa at Sonoma. Ang muling pagkabuhay ni Lodi na bayan ay nagpapakita ng kagandahan sa alak na may mga kalye na may linya na puno na may mga boutique, tindahan ng alak at restawran. Ang profiled sa ibaba ay ilan sa mga pinakamahusay na lugar upang kumain at tikman ang alak sa Lodi.
Bokisch Vineyards
18921 Atkins Road
Telepono (209) 642-8880
Website www.bokischvineyards.com
Buksan Biyernes hanggang Linggo, 11 ng umaga hanggang 5 ng hapon
Gastos Pagtikim ng $ 10
Si Michelle Drewes Markus Bokisch ng Bokisch VineyardsMahahanap mo ang Bokisch Vineyards kung saan ang sahig ng lambak ay nagsisimulang lumipat sa mga gumulong na burol. Bahagi ito ng sub-AVA ng Clements Hills, na tinawag ng may-ari na si Markus Bokisch na 'toes' ng Sierra Foothills. Ang silid sa pagtikim ay maliit at puno ng mga alaala ng pamana ng Espanyol na Bokisch, kasama ang mga larawan ng kanyang pamilyang nagsasaka mula sa malapit sa Priorat, at mga primitive na mukhang mga board ng paggiit ng butil. Maaari ka ring tikman sa labas habang nagpapahinga sa mga silya ng silid na nakaposisyon upang magbigay ng mga nakamamanghang tanawin ng Terra Alta estate vine. Gumagawa ang Bokisch ng halos eksklusibong Espanyol na mga varietal na alak, makatipid para sa ilang mga Zinfandel mula sa mga ubasan na kanyang sinasaka.
McCay Cellars
100 S. Sacramento St.
Telepono (209) 368-9463
Website www.mccaycellars.com
Buksan Pang-araw-araw, 11 ng umaga hanggang 5 ng hapon
Gastos Pagtikim ng $ 10
Michelle Drewes Ang pagtikim ng silid na si McCay CellarsAng may-ari at tagagawa ng alak sa McCay Cellars na si Michael McCay ay nais na lumikha ng isang puwang kung saan ang mga bisita ay maaaring umupo at magpahinga. Binago niya ang isang inabandunang gusali sa bayan ng Lodi sa isang balakang, urban na oasis ng alak. Ang palamuti ay repurposed lahat. Ang mga pader ay isang tagpi-tagpi ng corrugated na lata, at ang harap ng tasting bar ay gawa sa mga lumang pintuan na gupitin sa kalahati. Ang isang gondola flatbed trailer ay may bagong buhay bilang isang sopa sa isang silid sa silid pahingahan, at ang mga vintage lamphades ay nakabitin mula sa kisame, tulad ng isang 103-taong-gulang na puno ng ubas na may isang solong taproot, ang palabas sa puwang. Mayroon ding isang shade na patio para sa panlasa sa open-air. Ang vibe ay tulad ng eclectic at natatangi tulad ng mga alak na ginawa ni McCay, na mula sa Chenin Blanc at Viognier hanggang sa old-vine Cin assault, Carignan at Zinfandel. Inilalarawan ni McCay ang kanyang istilo bilang kontra-malaki, nagpapakita ng malulutong na puti at matikas na istilo, mas mababang mga alkohol na pula.
Michael David Winery
4580 W. Highway 12
Telepono (209) 368-7384
Website www.michaeldavidwinery.com
Buksan Pang-araw-araw, 10 ng umaga hanggang 5 ng hapon
Gastos Pagtikim ng $ 10- $ 25
Michelle Drewes Michael David WineryMula sa kalsada, ang Michael David Winery ay mukhang isang walang kamaliang cafe sa tabi ng kalsada. Ngunit ang pagtatago sa likod ng harapan na iyon ay isang malawak na lugar ng pagtikim ng alfresco. Ang isang pond na may maraming mga tampok sa tubig ay ang centerpiece, na may mga hardin ng bulaklak, mga coop ng manok at mga bocce court. Mayroong kahit isang nabakuran na maliit na bayan at istraktura ng paglalaro para sa mga bata. Maaari kang magpareserba para sa isang nakaupong panlasa sa panlabas, o tiyan hanggang sa kalahating bilog na bato na bar sa loob ng silid sa pagtikim kasama ang mga kisame na kisame ng kahoy. Dito, maaari mong tikman ang lima sa punong barko ng label o magreserba ng mga alak (higit sa lahat malalakas na pula).
Sa pamamagitan ng isang on-site na café, si Michael David ay isang perpektong paghinto ng tanghali upang mag-fuel bago ipagpatuloy ang iyong Lodi tour. Nag-aalok ang menu ng iba't ibang mga sandwich, burger, sopas at salad, na may karne na nagmula sa mga lokal na programa na 4-H at nakagawa ng lumaki sa bukid ng Phillipses. Ang iba't ibang mga gulay ay magagamit din para sa pagbebenta, tulad ng masarap na mga lutong bahay na pai.
Mga Bukirin ng Oak Farm
23627 Devries Road
Telepono (209) 365-6565
Website www.oakfarmvineyards.com
Buksan Pang-araw-araw, 11 ng umaga hanggang 5 ng hapon
Gastos Pagtikim ng $ 10- $ 30
Tyler Allen Oak Farm VineyardsAng matahimik, pastoral na pag-aari ng Oak Farm Vineyards 'ay nakasalalay sa dulo ng isang maalikabok na kalsadang kalsada. Ang bukid na ito ay dating tahanan ni William DeVries, isang magsasaka ng trigo at baka noong huling bahagi ng 1800s, at nagtatampok ng isang magandang kolonyal na mansion sa gitna nito, na may hindi mabilang na mga puno ng oak na nakapalibot dito. Ngayon, ang pamilya ng Panella, mga magsasaka ng walnut at cherry ay naging mga vintner, ay binago ang estate upang isama ang isang gawaan ng alak at 70 ektarya, 58 na kung saan ay nasa ilalim ng puno ng ubas. Ang isang moderno, parang barnery na gawaan ng alak ay pinaghalo ang panloob at panlabas na walang putol, na may malalaking bintana at pintuan, na nag-aalok ng mga bisita ng tanawin ng karangalan ng estate. Nagtatampok ang tasting room ng isang malaking hugis-parihaba na bar kung saan maaaring tikman ng mga bisita ang iba't ibang mga alak. Nag-aalok ang patio ng sapat na espasyo sa kainan at mga kasangkapan sa silid-pahingahan kung saan masisiyahan ang mga reserba ng pagbuhos na ipinares sa keso at charcuterie.
Towne House Restaurant sa Wine & Roses
2505 W. Turner Road
Telepono (209) 371-6160
Website www.winerose.com
Buksan Almusal at tanghalian, Lunes hanggang Biyernes brunch, Sabado at Linggo ng hapunan, araw-araw
Gastos Katamtaman
Sa kabutihang loob ng Towne House Restaurant Ang batong prutas na salad sa Towne House RestaurantAng pinakamahusay na hotel, restawran, at spa ni Lodi ay maginhawang matatagpuan sa parehong lugar, na nakalagay sa isang may lilim na santuario sa labas lamang ng lugar ng bayan. Ang mga bakuran ay itinakda noong 1902, at ang orihinal na maliit na bahay ay tahanan na ngayon ng Towne House Restaurant. Mayroong isang mainit at nakakaengganyang silid kainan, na may sahig na gawa sa kahoy at kulay-kayumanggi, kayumanggi at puting mga accent, pati na rin ang panlabas na upuan sa kahabaan ng beranda at aspaltadong patio sa ibaba. Ang notadong chef na si Bradley Ogden ay ang culinary director ng restawran, at ang menu ay nakatuon sa panrehiyon, pana-panahong mga sangkap, na marami ay nagmula sa mga lokal na bukid pati na rin mula sa isang hardin ng estate. Ang mga pinggan ay simple ngunit mapanlikha, tulad ng Spanish octopus na may blamed shishito peppers, inihaw na talong, toasted sunflower seed at bagna cauda. Ang listahan ng alak ay buong kapurihan na kumakatawan sa Lodi na may 70 iba't ibang mga handog at nagsasama ng isang mapanira ng iba pang mga pagpipilian sa California at Europa.
Kung kailangan mo ng manuluyan, nag-aalok ang hotel ng Wine & Roses ng 66 moderno at matikas na mga kuwarto at suite. Mayroon ding spa upang matugunan ang iyong mga pangangailangan sa pagpapasigla sa bakasyon.