Ang Pulang Alak ay Maaaring Ma-clear ang Mga Arterya Nang Higit Pa Sa Gin, Mga Paghahanap sa Pag-aaral

Dalawang baso ng pulang alak na may hapunan bawat gabi ay maaaring magbigay ng higit na kaluwagan sa mga namamagang, barado na mga ugat kaysa sa dalawang kuha ng gin, ayon sa isang pag-aaral na inilabas ngayong tag-init sa medikal na journal Atherosclerosis.

'Malinaw sa mga resulta na ito, habang ang pag-inom ng ilang uri ng alkohol ay nagpapababa ng mga nagpapaalab na marka, ang pulang alak ay may mas malaking epekto kaysa sa gin,' sinabi ng pangunahing may-akda na si Emanuel Rubin, propesor ng patolohiya sa Jefferson Medical College sa Philadelphia.

Ang atherosclerosis ay ang kundisyon kung saan ang plaka, na nabuo mula sa taba at kolesterol, ay nagtatayo at nagpapalambot sa mga ugat. Maaari itong humantong sa isang hardening o kaagnasan ng arterial wall. Ang atherosclerosis ay isang pangunahing kadahilanan sa peligro para sa mga atake sa puso at stroke. Maraming mga 'nagpapaalab na marker' ay maaaring masukat para sa maagang pagtuklas ng sakit.

Ang katamtamang pag-inom ng alak ay alam na upang mabawasan ang panganib ng sakit na cardiovascular. Ipinakita ng nakaraang pananaliksik na ang magaan hanggang katamtamang pag-inom ay maaaring makatulong sa mga may edad na bawasan ang kanilang peligro ng atherosclerosis at bawasan ang pangkalahatang pamamaga sa kanilang mga daluyan ng dugo. Ang iba pang mga pag-aaral ay naiugnay ang pag-inom ng alak sa pangkalahatang kalusugan sa arterya at sa nabawasan ang pamamaga ng mga daluyan ng dugo sa baga sanhi iyon ng paninigarilyo.

Ngunit maliit na pananaliksik ang nagawa sa kung ang ilang mga uri ng inuming nakalalasing ay may mas malaking epekto ng proteksiyon para sa mga tiyak na kondisyon, tulad ng atherosclerosis. Ang Ethanol ay ipinakita sa mga nakaraang pag-aaral upang madagdagan ang mga antas ng HDL-kolesterol (ang mabubuting uri) sa dugo, ngunit ang epekto nito sa iba pang mga kadahilanan na nauugnay sa atherosclerosis, tulad ng pamumuo ng dugo, ay hindi malinaw. Inilahad ng iba pang mga pag-aaral na ang mga polyphenols (tulad ng resveratrol at tannins), na matatagpuan sa iba't ibang halaga sa iba't ibang mga inuming nakalalasing, ay maaaring makatulong na mabawasan ang pamumuo ng dugo at pagbuo ng plake. Naglalaman ang pulang alak ng isang malaking halaga ng mga polyphenol kumpara sa karamihan sa mga puting espiritu.

Upang makita kung ang pulang alak ay nagbibigay ng karagdagang proteksyon laban sa atherosclerosis, inihambing ng mga siyentista ang mga epekto nito sa mga nagpapaalab na marka sa mga gin, na mababa sa polyphenols.

Apatnapung kalalakihan, mula edad hanggang 30 hanggang 50, ay hinikayat mula sa kanilang mga trabaho sa Hospital Clinic sa Barcelona, ​​Spain. Ang mga kalahok ay walang kasaysayan ng pamilya ng type 2 diabetes, hypertension o sakit sa puso at iniulat ang pag-inom sa pagitan ng 10 gramo at 40 gramo ng alkohol bawat araw. (Ang isang 5- o 6-onsa na baso ng alak ay may humigit-kumulang 15 gramo ng alkohol, ayon sa pag-aaral.) Iniulat din ng mga boluntaryo na hindi kumuha ng gamot o bitamina at nagpapanatili ng malusog na diyeta.

Ang mga paksa ay tumigil sa pag-inom ng 15 araw. Ang kanilang plasma ng dugo ay kinuha pagkatapos ng panahong ito at sinukat para sa mga nagpapaalab na marka, tulad ng mga c-reactive na protina, na nagpapataas ng peligro ng atherosclerosis. Sa susunod na 28 araw, 20 na paksa ang ibinigay sa paligid ng 11 ounces ng Merlot (30 gramo ng alkohol) na may hapunan ang alak ay mayaman sa resveratrol at tannin. Ang iba pang 20 mga boluntaryo ay binigyan ng 3.4 ounces ng gin (30 gramo din ng alkohol) na walang nasusukat na antas ng resveratrol o tannin.

Ang mga diyeta ng mga boluntaryo ay mahigpit na kinokontrol, sa gayon ang lahat sa kanila ay natupok ang magkatulad na dami ng mga antioxidant. Ipinagbawal ang mga produktong mataas sa polyphenols, tulad ng birhen na langis ng oliba at berdeng tsaa. Ang mga paksa ay tinawag minsan sa isang linggo upang mapatunayan na nananatili sila sa pamumuhay.

Matapos ang 28 araw, ang mga nagboboluntaryo>> Ang mga umiinom ng gin ay mayroong, sa average, 15 porsyentong mas mababang antas ng mga c-reactive na protina kaysa sa lahat ng mga boluntaryo matapos ang 15-araw na panahon ng pag-iwas. Ang mga umiinom ng red wine, sa kabilang banda, ay mayroong 21 porsiyento na mas mababang antas. Ang mga resulta ay pareho para sa parehong yugto ng pagsubok.

Natagpuan ng mga mananaliksik ang mga katulad na resulta para sa iba pang mga nagpapaalab na marker, tulad ng 'adhesion Molekul,' na kilalang sanhi ng pamumuo ng dugo. Ang isang naturang molekula, MCP-1, ay nabawasan ng halos 12 porsyento sa mga umiinom ng gin, ngunit ng halos 46 porsyento sa mga umiinom ng pulang alak.

'Ang mga resulta ng kasalukuyang pag-aaral ay nagpapatunay na ang alak ay may anti-namumula na epekto,' ang isinulat ng mga may-akda. Gayunpaman, tumigil ang mga siyentista sa pagsasabing ang pag-inom ng pulang alak ay nagbibigay ng higit na proteksyon mula sa sakit sa puso kaysa sa gin. Sa halip, sinabi lang nilang mas mababa ang alak na mas kilala ang mga kadahilanan sa peligro, kahit na hindi ito maaaring humantong sa proteksyon laban sa sakit na cardiovascular, dahil ang patolohiya ay kumplikado.

'Mahirap i-root ang nangyayari,' sinabi ni Rubin. Sa hinaharap, 'magkakaroon ng mga pangmatagalang pag-aaral ng epidemiological na tapos na.'

# # #

Para sa isang komprehensibong pagtingin sa mga potensyal na benepisyo sa kalusugan ng pag-inom ng alak, suriin ang tampok na senior editor na Per-Henrik Mansson Kumain ng Mabuti, Maingat na Uminom, Mabuhay ng Mas Mahaba: Ang Agham sa likod ng Isang Malusog na Buhay Na May Alak

Magbasa nang higit pa tungkol sa katamtamang pag-inom '>