Cellars 101: Paano Bumili ng Alak sa Auction

Inumin

Bakit bumili ng alak sa subasta? Pangunahin dahil ang lawak ng multa at bihirang mga alak na inaalok ay higit na lumalagpas sa karaniwang stock na magagamit sa tingian. Bilang karagdagan, ang mga presyo ng subasta sa pangkalahatan ay mas mababa sa mga antas ng tingi at paminsan-minsan kahit mas mababa sa pakyawan. Nakakaintriga ng tunog? Manunuod ng Alak ay nag-compile ng isang gabay upang matulungan kang mag-navigate sa mundo ng auction.

Alamin Kung Ano ang Gusto Mo

Bago ka dumalo sa isang subasta, alamin ang iyong mga layunin. Pinupunan mo ba ang mga puwang sa isang paunang mayroon nang koleksyon? Naghahanap ka ba upang madagdagan ang iyong imbentaryo ng cellar? Bumibili ka ba alang-alang sa pamumuhunan? Kung nagsisimula ka mula sa simula, aling mga rehiyon ng alak ang nais mong pag-isiping mabuti? Sa kawalan ng isang kongkretong plano, maaari kang tuluyang makalaskad.



Pag-aralan ang Catalog

Nag-aalok ang mga auction house ng mga katalogo ng kanilang paparating na benta. Basahing mabuti ang mga ulat sa kondisyon ng katalogo. Ang mga alak na itinatago sa imbakan ng propesyonal o temperatura sa bahay at kontrolado ng kahalumigmigan ay mas gusto kaysa sa mga koleksyon na nakalagay sa natural o 'passive' na mga cellar, sapagkat ang huli ay madalas na napapailalim sa pagbagu-bago ng temperatura, na maaaring makaapekto sa mga alak. Sa partikular, pag-aralan ang mga antas ng ullage , tulad ng puwang ng hangin sa pagitan ng tapunan at likido ay isang barometro ng kalusugan ng alak. Ang mga antas ay maaaring mag-iba ayon sa edad ng isang alak at ang paraan kung saan ito naimbak. Ang mga antas sa itaas o itaas ng balikat ay hindi bihira para sa mga alak na higit sa 30 taong gulang, ngunit itaas ang isang pulang bandila para sa isang 10 hanggang 20 taong gulang na bote, kung saan ang mga antas ay dapat pa ring mapunta o malapit sa leeg ng bote.

Alamin Kung Ano ang Mahalaga

Maingat na kinokolekta ng mga smart collector ang mga presyo ng tingi, dating napagtanto ang mga presyo ng auction at mga pagtatantya. Ang mga pagsusuri sa winefolly.com's Paghahanap ng Mga Rating sa Alak isama ang pinakabagong mga presyo ng auction para sa humigit-kumulang 10,000 na alak na karapat-dapat sa cellar, na nagsisilbing isang sukat ng 'pagpunta sa mga rate' sa mga auction.

Huwag Asahan ang isang Bargain Karamihan sa ibaba ng Estima

Maunawaan na ang mga pagtatantya sa auction ay isang gabay lamang, hindi isang garantiya. Karaniwan ang mga ito ay batay sa nakaraang mga presyo ng martilyo para sa magkaparehong alak at nagsisilbing isang approximation ng pangwakas na kinalabasan. Halos lahat ng alak na inalok sa subasta ay may isang reserbang: isang kabuuan na napagkasunduan sa pagitan ng consignor at ng auction house sa ibaba kung saan hindi maibebenta ang alak. Ang reserba ay karaniwang itinatakda sa isang lugar sa pagitan ng 80 at 100 porsyento ng mababang pagtatantya (kahit na hindi sa itaas nito). Kaya huwag asahan na bitag ang isang kaso nang husto sa ibaba ng mababang pagtatantya. Kung marami ang hindi nakakatugon sa reserba nito, hindi ito mabebenta. Sa pagsasalita ng auction na nangangahulugang 'ipapasa' o 'bibilhin.'

Kalkulahin ang Mga Nakatagong Gastos

Tandaan na isama ang mga karagdagang bayad na idaragdag sa panghuling gastos ng iyong pagbili tulad ng nakasaad sa katalogo. Ang pangunahing mga auction house ay naniningil ng premium ng mamimili mula 19.5 porsyento hanggang 23.5 porsyento ng nanalong bid. Ang buwis sa pagbebenta, pagpapadala at mga singil sa seguro ay maaaring magdagdag ng isa pang 15 porsyento sa iyong singil. Maglagay ng ibang paraan, ang isang pagbili na $ 500 ay maaaring nagkakahalaga ng mas mataas sa $ 675 sa sandaling naihatid.

Ang handa na Shannon Sturgis Halika bilang ang aksyon sa sahig ay maaaring maging mabilis, at makinig ng mabuti sa auctioneer para sa mga pahiwatig sa antas ng interes ng maraming.

Isaalang-alang ang isang Dry Run

Ang pinakamahusay na paraan para sa isang first-time auctiongoer upang makuha ang proseso ng live-auction ay ang pagdalo sa isang pagbebenta nang walang balak na talagang mag-bid. Ang lahat ng mga komersyal na auction ng alak ay libre upang dumalo at ang mga tiket ay hindi kinakailangan, kahit na ang isang singil (mula sa $ 50 hanggang $ 75) ay madalas na ipinapataw para sa mga presale na pagtikim ng alak, kung saan ang ilang mga bahay na auction ay host upang maging pamilyar sa mga potensyal na bidder na may mga highlight mula sa paparating na pagbebenta. Kahit na ang mga auction ng alak ay dating mga isyu sa coat-and-tie, sa kasalukuyan ang dress code ay medyo kaswal. Gayunpaman, ang mga benta sa gabi ay may posibilidad na maging mas pormal. Sumakay ka lang at surbeyin ang buong silid upang makakuha ng pananaw sa kung anong nangyayari. Panoorin ang pag-bid sa sahig, telepono at ang order book at sundin ang mga paggalaw ng auctioneer. Bilang kahalili, maaaring nais ng mga neophytes na ituon ang mga auction sa Internet ang unang dami ay kadalasang mas maliit at ang mga gastos ay mas mababa kaysa sa mga live na benta, kung saan ang mga alak ay karaniwang inaalok ng kaso.

Panatilihing Suriin ang Iyong Mga Emosyon

Kapag nag-bid, magandang ideya na magtakda ng kisame para sa iyong maximum na bid at manatili dito. Huwag mabiktima ng auction fever. Ilang mga nakolektang alak ang kwalipikado bilang natatangi o isa-ng-isang-uri na item na nagbibigay-katwiran sa nababagabag na pag-bid. Para sa pinaka-bahagi, ang mga alak na hinabol mo ay muling maglalabas. Ang isang taktika na pinaboran ng maraming mga bihasang kolektor, upang mapanatili ang kanilang emosyon mula sa pagkuha ng mas mahusay sa kanila sa sahig ng salesroom, ay upang ilagay ang mga absent na bid sa pamamagitan ng fax o e-mail sa senaryong ito, magpasya sa maximum na halagang handa kang magbayad para sa isang marami Kung napatunayan mong ikaw ang panalong bid, sisingilin ka ng hindi hihigit sa isang bid-hakbang sa itaas ng nakikipagkumpitensyang bid, gaano man kataas ang iyong limitasyon. Sa kaso ng isang kurbatang, ang lote ay napupunta sa unang bid na naisumite.

Halika Sa Isang Gameplan

Gumuhit ng isang listahan ng mga potensyal na pagbili at mag-isip ng diskarte sa pagbili bago pumasok sa salesroom. Ang tulin ay kadalasang masyadong mabilis — kung minsan hanggang sa maraming maraming isang minuto — upang makapagpasiya nang mabilis. Makinig ng mabuti sa auctioneer, dahil maaari niyang ihulog ang mga pahiwatig tungkol sa antas ng interes sa isang item, o kapag naubos ang order book (na sumusubaybay sa mga bid na wala). Sa pamamagitan ng pagdalo ng isang pagbebenta nang personal, pinapakinabangan ng mga advanced na kolektor ang posibilidad ng pag-snare ng isang espesyal na bagay na maaaring hindi nila una na makaukay.

Paano Mag-bid

Ang lahat ng nagsanay na mga auctiongoer ay may personal na istilo sa pag-bid. Ang ilan ay tinaas lamang ang kanilang sagwan sa simula ng maraming at ibinaba lamang ito kapag na-secure nila ang item o kapag lumampas ang pag-bid sa kanilang limitasyon sa paggastos. Ang isang partikular na mabisang taktika para sa mga alak na may mataas na presyo ay upang ipasok ang pagtatalo sa huling minuto, kapag iniisip ng mataas na bidder na nakuha niya ang premyo. Ito ay may kaugaliang maging demoralisado sa taong inakala na ang marami ay magiging kanya.


VIDEO: SA ISANG SUKSYON


INSIDER TIPS

  • Mga koleksyon ng solong-cellar na binili bilang futures o kaagad sa paglabas at hindi kailanman inilipat hanggang sa ang consigned ay halos palaging nag-uutos ng isang premium. Karamihan sa mga nangongolekta ay nararamdaman ang mga benepisyo ng naturang malinis na pagsisikap ay nagkakahalaga ng mataas na presyo. Kung pinag-iisipan mo ang isang napakahalagang alak, subukang alamin ang lahat na posible tungkol sa pagiging totoo nito.
  • Ang mga propesyonal na negosyante ng alak at restaurateur ay karaniwang nagtatakwil sa mga bote na may punit o nabahiran na mga label, sapagkat mas mahirap ibenta muli. Katulad nito, madalas nilang iwasan ang maraming hindi dumarating sa orihinal na kasong kahoy. Para sa mga kolektor na nagnanais na uminom ng kanilang mga pagbili, ang mga naturang kundisyon ay maaaring hindi mahalaga at maaaring magresulta sa isang magandang break ng presyo.
  • Ang mga halo-halong lote, naglalaman ng iba't ibang mga vintage ng parehong alak ('patayo') o iba't ibang mga alak ng parehong vintage ('mga pahalang') o isang iba't ibang mga magkakaibang alak, ay madalas na kumakatawan sa napakahusay na halaga. Minsan ang nanalong bid ay nahuhulog sa ibaba ng pinagsamang halaga ng mga alak na nilalaman sa lote, dahil hindi lahat ng mga bidder ay naglalaan ng oras upang kalkulahin ang halaga ng lot na item ayon sa item.
  • Hindi tulad sa isang restawran, kung saan maaari kang magpadala ng isang alak na naka-off, sa auction ay bibili ka talaga ng 'as-is.' Basahin ang pinong pag-print sa katalogo tungkol sa mga garantiya at pananagutan. Kung posible, dumalo sa mga presale na panlasa ng alak. Karaniwan nangyayari ang mga ito ng ilang araw bago ang auction mismo, at na-advertise sa katalogo. Maaaring may 50-plus na alak na ibinuhos, na maaaring magsama ng unang paglago ng Bordeaux, mga premium na Burgundies at mga blue-chip na alak ng California.

Si Peter D. Meltzer ay Wine Spectator's tagapagbalita sa auction at may-akda ng Mga Susi sa Cellar: Mga Diskarte at Lihim ng Pagkolekta ng Alak.


Basahin ang kasamang piraso sa artikulong ito, Cellars 101: Paano Magbenta ng Alak sa Auction .


MGA BAHAY SA PAGSAKSI

ACKER MERRALL & CONDIT , U.S. (845) 268-6370 / Asya (852) 2525 0538, www.ackerwines.com
BOLAFFI , (39) 011-019-9101, www.astebolaffi.it/en
BONHAMS , (415) 861-7500, ext. 307, www.bonhams.com
CHRISTIE'S: New York (212) 636-2680 / Asya (852) 2978 6746 / London: Europa, Gitnang Silangan, Russia at India (44) 207-839-2664 www.christies.com
DREWEATTS & BLOOMSBURY AUCTIONS , (44) 207 839 8880, www.dreweatts.com
HEART DAVIS HART , (312) 482-9996, www.hdhwine.com
Pamana , (800) 872-6467, alak.ha.com
LUPA NG LELAND , (919) 644-1243, www.lelandlittle.com
PANDOLFINI , (39) 055-234-0888, www.pandolfini.it/uk
SKINNER , (617) 350-5400, www.skinnerinc.com
SOTHEBY'S: London (44) 207 293 5000 / New York (212) 606 7000 / Hong Kong (852) 2524 8121, www.sothebys.com
SPECTRUM , (888) 982-1982, www.spectrumwine.com
ZACHYS , (914) 448-3026, www.zachys.com/auctions

Ang lahat ng mga internasyonal na numero ng telepono ay dapat na mauna sa 011 kapag na-dial mula sa Estados Unidos.