Alam mo bang para sa bawat 2 bote ng alak na ginawa mayroong isang bote ng basurang ubas na ginawa? Ang basura ay may kasamang mga bagay tulad ng mga binhi, tangkay, at balat ng ubas na ang lahat ay puno ng mga sustansya. Ngunit saan napupunta ang lahat ng mabuting bagay na ito? Ang ilang mga wineries, tulad ng Willamette Valley Vineyards sa Oregon ay may isang mahigpit na programa sa pag-compost, ngunit itinapon lamang ito ng karamihan.
Para sa bawat 2 bote ng alak na ginawa mayroong isang bote ng basura.
Tingnan natin ang nangungunang 5 mga paraan upang gawing kapaki-pakinabang, masarap at malusog na mga produkto ang basura ng alak. Sa hanggang 4 bilyong bote ng alak na natupok bawat taon sa Estados Unidos, ang pag-upcycle ng basura ay seryosong negosyo. Tama na ang basura ng alak upang punan ang Empire State Building (bawat taon!).
Langis na Grapeseed para sa Pagluluto
Ang langis ng ubas ay lumalaki sa katanyagan taun-taon at hindi ito sorpresa sapagkat ang mga benepisyo sa kalusugan ay hindi kapani-paniwala. Para sa bawat 300 galon ng alak, maaaring lumikha ng 1 galon ng grapeseed oil. Ang mga ubas ay maaaring pinindot o ang mga langis ay maaaring alisin nang chemically. Nasabi na ang nakuha ng kemikal na grapeseed oil ay walang lahat ng parehong mga benepisyo tulad ng expeller na pinindot na grapeseed oil kaya tiyaking basahin ang maliit na print.
- Pinagbuting Kalusugan ng Cardiovascular
- Ang Burnpoint ng Grapeseed Oil ay nasa itaas ng Olive Oil sa 420 F (ang langis ng oliba ay nasa 350)
- Mataas sa omega-6 fatty acid sa anyo ng linoleic acid
- Mayaman sa polyunsaturated fats, na mas mahusay kaysa sa fats mula sa mantikilya at margarine
Mga Langis na 'Varietal' na Langis
Ang dalawang tagapagtatag ng AprèsVin ay nakabuo ng maraming mga kamangha-manghang mga produktong post-winery kabilang ang mga grapeseed na langis at walang gluten na mga grapeseed na harina. Tignan mo:
Pagkatapos ng Alak Pinausukang Chardonnay Grapeseed Oil
Mga prudoktong pangpakinis ng balat
Ang langis na ubas ay isang pangunahing hindi lihim na kagandahang lihim dahil sa mga antioxidant nito. Ang langis na ubas ay 20 beses na mas malakas kaysa sa Vitamin C at maaaring maging 50 beses na mas epektibo kaysa sa Vitamin E.
anong temperatura ang dapat ihain ng red wine
- Isang antioxidant na nagpapabagal sa proseso ng pag-iipon sa pamamagitan ng pakikipaglaban sa mga libreng radical
- Anti-bacterial, anti-viral at anti-inflammatory
- Nagtataguyod ng kalusugan sa mata
- Mabuti para sa sensitibong balat
Mga Produktong Pampaganda na Gumagamit ng Grapeseed Oil
Gumagamit ang Antipodesnature ng napakalakas na grapeseed extract na ginawa sa New Zealand na tinawag na Vinanza. Gumagawa si Caudalie ng ilang mga produktong moisturizing na may mahusay na pagsusuri para sa kanilang paggamit sa mga sensitibong uri ng balat. Ang pag-angkin ni Caudalie sa katanyagan ay para sa isang natatanging sangkap na batay sa ubas na ginawa mula sa katas.
Caudalie Premier Cru Eye Cream
Antipodesnature Organic Grapeseed Butter Cleanser
Pinong Alak: Grappa
Ang Grappa ay nilikha mula sa pomice ng ubas at isang dalisay na espiritu na katulad ng wiski, vodka o brandy. Ang mga Italyano ang unang gumawa ng Grappa sa pamamagitan ng paggamit ng mga natira mula sa paggawa ng alak. Ang Grappa ay tiyak na isang nakuha na lasa kaya siguraduhin na maghanap ng isang solong varietal na Grappa, na kung saan ay hindi karaniwang 'malupit'.
Mga Mahahalaga sa Pag-aaral ng Alak
Kunin ang lahat ng mahahalagang tool ng sommelier para sa iyong edukasyon sa alak.
Mamili ngayonMga Pakinabang ng Grappa Mayroong mga pangmatagalang pag-aaral na isinagawa sa mga pakinabang ng katamtamang pag-inom sa buong buhay. Ang ilan sa mga ito ay nagsasama ng pagiging 50% mas malamang na makaranas ng mga stroke. Maaari kang magbasa nang higit pa tungkol sa mga pakinabang ng alak.
maaari ka bang uminom ng alak at magpapayat pa rin?
Ang Grappa na gawa sa Moscato
Isa sa pinakamadulas at pinaka mabango na Grappas sa merkado upang subukan. Tignan mo:
Clearcreek Distillery Moscato Grappa
Marolo Moscato Grappa
Ginawa Mula sa Mga Botelya, Corks at Barrels
Ang mga bagay na hindi mo karaniwang iniisip tulad ng mga bariles ng alak, bote at corks ay isang lumalaking lugar ng interes ng produkto. Bukod sa paggawa ng mga cool na sining, ang mga corks ay maaaring magamit sa sahig. Narito ang ilan sa mga mas matalinong produkto ng alak na pang-consumer pagkatapos doon.
-
Upcycled Cork Board
Terra Cycle -
Mga Upcycled na Salamin sa Bote ng Alak
I-refresh ang Salamin -
Upcycled Wine Barrel Muwebles
Estilo ng Bagong Disenyo
Bagong pag-unlad! Biodegradable Containers
Mga produktong gawa sa ubas na pomace. Larawan mula sa Oregon Live
Biodegradable Containers Kamakailan ay inihayag ng lab ng pananaliksik ng OSU na naisip nila kung paano gumawa ng mga nabubulok na lalagyan na may basurang pagawaan ng alak.
Nakita namin ang mga pagawaan ng alak na nagbebenta ng kanilang pomace sa halip na magbayad ng iba upang itapon ito. Ang basurahan ng isang industriya ay maaaring maging kayamanan ng isa pang industriya.
Yanyun Zhao Propesyonal at dalubhasa sa mga produktong pagkain
Pinagmulan
Ang dami ng gusali ng estado ng emperyo ay 37 milyong kubiko talampakan o higit sa 1 bilyong litro.
Mga istatistika ng langis na ubas apresvin.com
Gaano karaming alak ang kinakain ng mga Amerikano? Wineinstitute.org
Ang programa ng compost ng Willamette Valley Vineyards ay nabanggit sa Oregon Live