Ang pagkakaroon ng isang malinis na listahan ng 10 pinakatanyag na mga alak sa mundo ay hindi isang madaling hamon! Ang huling pag-aaral sa mga ubasan sa buong mundo ay isinasagawa noong 2011 ng koponan ni Kym Anderson sa University of Adelaide. Hindi na kailangang sabihin, ang impormasyon sa alak sa mundo ay hindi eksaktong napapanahon.
Ngayon, ang koponan sa Mga Kakalakal na Negosyo Inc. plano na maghatid ng bagong data. Ngunit, hindi medyo handa na Samakatuwid, pansamantala, narito ang data mula 2011:
-
Cabernet Sauvignon
Pula. Ang ubas na nagmula sa Pransya na ito ay unang pinasikat ng mga alak ng Bordeaux. Ngayon, ang Cabernet Sauvignon ay lumalaki sa buong mundo, kasama ang maraming mga hindi inaasahang lugar tulad ng Lebanon at China.
-
Merlot
Pula. Ang 'iba pang' pagkakaiba-iba ng Bordeaux ay gumagawa ng mga natatanging, karapat-dapat na alak na edad kahit na madalas itong natakpan ng Cabernet Sauvignon. Kilala ang Merlot sa maingay na lasa ng prutas ng seresa at pino na kayarian ng tannin.
Bilhin ang premiere na pag-aaral ng alak at paghahatid ng gear.
Lahat ng kailangan mong malaman at tikman ang mga alak sa mundo.
Mamili ngayon -
Airén
Maputi. Isa sa hindi kilalang mga masagana sa alak na ubas ng mundo, si Airén ay lumalaki sa Castilla la Mancha rehiyon ng Espanya kung saan nagkakalat ang mga baging upang mabuhay sa tigang na mataas na kapatagan.
-
Tempranillo
Pula. Ito ang pinakatamnan at mataas na halaga ng pulang pagkakaiba-iba ng Espanya. Ang mga alak ay may saklaw sa istilo mula rosé hanggang pula, ngunit ang Tempranillo ay marahil pinaka kilala ng dalawang kampeon nito mga rehiyon ng Rioja at Ribera del Duero.
-
Chardonnay
Maputi. Ang paboritong puting alak sa mundo ay nagmula sa Burgundy, France, kung saan ang mga alak ay ayon sa kaugalian na edad sa mga oak barrique (barrels). Ang pag-iipon ng oak ay ginagawang Chardonnay ang isa sa mga pinaka matapang na istilo ng puting alak sa buong mundo.
-
Syrah
Pula. Nagmula ang Syrah sa Hilagang Rhône ng Pransya at nagpatuloy na naging pinakatanyag na alak sa Australia (kung saan ito tinatawag na Shiraz).
-
Garnacha
Pula. Ito ay isang mas magaan na kulay na pula na may mataas na tono na mga aroma ng pula at itim na berry. Para sa kung ano ang kulang sa ubas sa tannin binubuo nito para sa zingy acidity at mataas na alkohol. Ang ubas na ito ay mahusay na pinaghahalo nang mahusay sa Syrah at Monastrell.
-
Sauvignon Blanc
Maputi. Ang Sauvignon ay nangangahulugang 'ganid' o 'ligaw,' na naglalarawan sa estado ng ligaw na puting ubas ng ubas na nakatanim sa paligid ng Bordeaux at Loire Valley ng Pransya. Ang Sauvignon Blanc ay kinikilala bilang lalong espesyal, dahil kamakailan lamang itong nakilala bilang magulang na ubas ng Cabernet Sauvignon.
-
Trebbiano Toscano
Maputi. Ito ay isa pang hindi kilalang ubas sa tuktok ng listahan ng mga alak na pinagmulan ng Italya na kadalasang ginagamit sa paggawa ng Balsamic na suka at French Brandy. Sa Cognac ang ubas na ito ay kilala bilang Ugni Blanc.
-
Pinot Noir
Pula. Isang pulang alak na mabilis na tumataas ang katanyagan sa buong mundo. Ang Pinot Noir ay minamahal para sa mga makinang na pulang prutas na lasa at mga tala ng bulaklak. Ang ubas ay napaka-finicky na lumago at may kaugaliang mas gusto ang mga mas malamig na klima tulad ng mga nasa Burgundy, France, Oregon, at New Zealand (bukod sa iba pa).
