Mayroon bang puting ubas ng Merlot?

Inumin

Minamahal na Dr. Vinny,

Mayroon bang puting ubas ng Merlot?



—Craig, Tularosa, N.M.

Mahal na Craig,

Ang mga mutant ay pinag-uusapan, hindi. Ang mga Merlot na ubas ay pula, at kadalasang ginagamit ang mga ito upang makagawa ng pulang alak. Ang White Merlot ay isang palayaw para sa isang estilo ng alak na rosé na ginawa mula sa mga Merlot na ubas (tulad ng puting Zinfandel ay isang kulay-rosas na alak na ginawa mula sa mga pulang Zinfandel na ubas). Ang White Merlot ay karaniwang ginagawa sa pamamagitan ng pagdurog ng mga ubas at paglilimita sa pakikipag-ugnay sa katas na may mga balat bago pagbuburo.

—Dr. Vinny