Ang mga taong kumukuha ng isang bote ng Whitesnake Zinfandel ay marahil ay may agam-agam na ang mang-aawit ng rock na si David Coverdale ay may kinalaman sa pagawaan ng alak ng De La Montanya na ginawa ng pula. Bakit pa ito magkakaroon ng pangalan ng matagal nang mabibigat na bandang metal na Coverdale, na nanguna sa mga tsart noong 1989 ng mga kanta tulad ng 'Is This Love?' at 'Here I Go Again'?
kung paano gumawa ng isang butter blanc sauce
Ang pag-ibig ng musikero na ipinanganak ng Britain ay umaabot hanggang kalagitnaan ng '70 at ang kanyang mga araw bilang nangungunang mang-aawit ng seminal hard rock band na Deep Purple. Si Coverdale, hindi gaanong isang rocker sa edad na 59, ay nagsalita mula sa kanyang tahanan sa Lake Tahoe tungkol sa kanyang mga paboritong bote at ang hindi inaasahang tagumpay ng alak na inilarawan ni Coverdale bilang 'isang masagana, malambing na maliit na alak, napuno hanggang sa labi ng maanghang na kakanyahan ng seksi, madulas Snakiness. '
Tagatingin ng Alak: Gaano katagal ka naging interesado sa alak?
David Coverdale: Bilang isang anak ng dekada 50 sa Inglatera, ang aristokrasya lamang ang kayang magpakasawa sa mga kasiya-siyang European. Hindi talaga ako nakatikim ng alak hanggang sa dalhin ako ng isang tiyahin sa hilagang Italya noong ako ay 10 o 11. Isang daliri lamang ang isinasawsaw. Sa susunod, ako ay isang estudyante ng sining na 15 o 16. Ako at kalahati -Ang kaibigan kong Espanyol ay pupunta sa delicatessen na ito at kumuha ng isang tinapay na French tinapay, keso at isang lumang bote ng Chianti, ang uri na may dayami sa paligid nito. Iyon ay isang karanasan na nagbabago ng buhay para sa akin sa working-class na hilagang England. Siyempre, nang mapalad ako sa pagkuha ng isang gig kasama ang Deep Purple at paglipad sa buong mundo sa mga pribadong eroplano at kainan sa Paris na may 13 mga kutsilyo at tinidor sa magkabilang panig ng setting ng lugar, ipinakilala sa akin ang isang kamangha-manghang hanay ng mga alak.
WS: Ang alak na Whitesnake ay isang Zinfandel. Varietal iyan ba ang gusto mo?
DC: Nakakatawa. [Winemaker] Si Dennis De La Montanya ay isang malaking fan at rock fan, at ako ay isang malaking fan ng alak. Ang isang kapwa kaibigan, na nagpapatakbo ng Vegas Hilton, ay nagsabi, 'Sa gayon, ito ay maaaring isang nakawiwiling cocktail upang pagsamahin ang mga taong ito.' Inirekomenda ni Dennis ang isang Zin. Wala kaming ideya kung may gagawin ito, kaya't sumang-ayon ako sa 300 na kaso. At poof — nawala! Nagkaroon kami ng isang order para sa 1,000 mga kaso, kaya pinagsasama namin ang isang Merlot. Hindi mo mapipigilan ang isang express train.
WS: Gagawa ka ba ng puting alak?
DC: Sa gayon, ako ay isang malaking tagahanga ng Burgundy. Ako ay isang kabuuang tagahanga ng Puligny, Chevalier at Chassagne-Montrachet, partikular sa mga espesyal na okasyon. Iyon ang aking mga paboritong alak sa lahat ng oras. Talagang naliligo ako dito. [Sambahin] ang mga alak na Pranses at Italyano. Alam mo, talagang ipinakilala ako sa mga huling taon lamang sa mga alak na Amerikano. Ako ay isang kabuuang European snob. Habang hindi ko ito kayang bayaran, nakuha ko ang isa sa mga unang kaso ng Opus One, at labis akong nabigo rito. Hindi naman ito kumonekta sa akin. Marami sa mga maagang alak sa California na nakita ko ay nagkaroon ng isang metal na aftertaste. Ito ang nag-iisang alak kung saan ako tunay na nangangailangan ng inuming-tubig sa gilid upang mapresko ang aking panlasa. Ngunit matagal na iyan. Ngayon, alam kong may mga nakamamanghang alak doon. Ang isa sa aking mga paboritong ubasan ay isang maliit na lugar na tinatawag na Keever. Gumagawa sila ng isang Cabernet Sauvignon. Nalaman ko na sinipa ang maraming asno ng French trophy-wine. Nagloko, sinabi ko sa manager ng negosyo ko, na mayroong isang maliit na bilog ng alak, at binili nila ang bawat magagamit na bote nito. Sa tingin ko nakuha ko na ang huling dalawang magagamit na bote ng 2006.
kabuuang alak at higit pa jacksonville fl
WS: Dapat kang mag-ingat tungkol sa pag-iingat ng mga magagandang alak na iyon.
DC: Makasariling mga patakaran! Mas pinapaboran ko ang mas maliliit, hindi gaanong corporate mga ubasan. Para sa akin, [ang alak ay] isang buhay na bagay. Ayoko ng generic na alak. Ito ay dapat maging isang bagay na inaasahan. 'Kailan ang masayang oras? 4 pm? ' Def Leppard at palagi kong sinasabi, 'Kailangan maging masaya oras sa kung saan sa mundo.'