Minamahal na Dr. Vinny,
Ano ang ibig sabihin ng term na 'punt' na tumutukoy sa alak?
labag ba sa batas ang pagpapadala ng alak
—Dayle, Cary, N.C.
Mahal na Dayle,
Alam ng karamihan sa mga tao ang katagang 'punt' bilang isang sanggunian sa football, at ito rin ay isang term para sa isang maliit na uri ng bangka, ngunit sa mundo ng alak, ang punt ay ang indentation sa base ng karamihan sa mga bote ng alak.
mayroon bang alkohol sa red wine suka
Ang mga punts ay isang natitirang oras na ang mga bote ng alak na baso ay hinipan ng kamay: Ang pagtulak sa seam sa base ay nagbigay sa mga bote ng isang mas matatag na ibabaw at sa gayon isang mas mahusay na pagkakataon na tumayo nang patayo, at pati na rin nagbigay ng karagdagang integridad ng istruktura . Sa paglipas ng panahon, ang mga punt ay naisip na makakatulong sa pagkolekta ng sediment habang nasa edad na ng alak, at bigyan ang mga taong may malakas na bisig ng fancy na paraan upang magbuhos ng alak nang hindi nahahawakan ang tatak o leeg, sa pamamagitan ng pag-hook ng kanilang hinlalaki sa loob ng indentation.
Ang mga araw na punt na ito ay pulos usapin ng disenyo, at hindi nagsisilbi ng anumang pagpapaandar (maliban siguro para sa mga magarbong pagbuhos ng alak). Habang maraming mga bote ng high-end na gumagamit ng labis na malalim na mga pagsuntok, hindi ito isang indikasyon ng kalidad .
—Dr. Vinny