Minamahal na Dr. Vinny,
Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng isang claret at Bordeaux na alak?
Manny M., Humble, Texas
kung paano mapangalagaan ang pulang alak
Mahal na Manny,
Oh boy! Dalawa sa aking pinaka-madalas itanong-tungkol sa mga termino sa isang tanong! Mahusay na nilalaro
Ang Claret ay isang makalumang pangalan na ibinigay ng mga mahilig sa alak ng Britain sa mga pulang alak mula sa Bordeaux, France, mula pa noong 1700s . Daan-daang taon na ang lumipas, ang term na ito ay naging isang mas generic na paraan upang mag-refer sa 'Bordeaux reds,' o 'red wines,' o kahit na 'ang kulay ng mga bagay na nagpapaalala sa isa sa red wine.' Hindi ako sigurado kung bakit ang term ay dumikit o biglang umusbong ulit-ang katanyagan ng Downton Abbey , marahil ?
binebenta ang keaton na alak
Kung hindi ka sigurado kung ano ang ibig kong sabihin sa 'Bordeaux,' Natapos ko na ang termino dati , ngunit ayon sa batas, tumutukoy lamang ito sa mga alak mula sa rehiyon ng Bordeaux ng Pransya (pinakatanyag na mga pulang timpla na ginawa mula sa Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec at Petit Verdot). Ang ilang mga tao ay gumagamit din ng salitang bilang kaswal na maikling salita para sa mga alak na ginawa sa istilong iyon — higit pa o mas kaunti — mula sa buong mundo, na madalas na tinutukoy bilang 'Bordeaux-style,' bagaman hindi ito isang opisyal na pagtatalaga.
Bilang isang tabi, ang isa sa iba pang pinaka-nagtanong tungkol sa mga term ay katabi ng pag-uusap na ito, at iyan 'Meritary' (mga tula na may 'pamana,' walang biro) , isang trademark na pangalan para sa mga alak na pinaghalo mula sa mga pagkakaiba-iba ng ubas ng Bordeaux.
anong klaseng alak ang barolo
—Dr. Vinny