Nais kong ipakita sa iyo ang isang snapshot ng kung ano ang magiging mundo sa 2050 sa pamamagitan ng lens ng alak. Ang ilan sa inyo ay maaaring malaman ang tungkol dito, at para sa natitirang sa iyo, baka gusto mong umupo.
Noong 2012, isang pag-aaral ang lumabas tungkol sa pagbabago ng klima at ang epekto nito sa mga ubasan ng mundo. Gumamit ang pag-aaral ng mahuhulaan na impormasyon sa klima para sa taong 2050. Pagkatapos, tinawid nila ang data na ito sa impormasyon ng pino na ubas ng ubas upang ilantad kung anong mga rehiyon ang magiging hindi gaanong perpekto habang ang pagkatuyot at tumataas na temperatura ay nagpapatuloy sa buong mundo. Inihayag nito ang isang nakakatakot na katotohanan: ang pinakamahusay na mga rehiyon ng alak sa mundo ay hindi mapapanatili tulad ng ginagawa nila ngayon.
Nais mo bang makita kung saan magtatagal ang pag-init ng mundo? Tingnan ang ilang mahuhulaan na data para sa 2050.
Alak noong 2050
Ipinapakita ng mga mapa ang mga lugar na pula ay magkakaroon ng matinding init at tagtuyot ng stress sa 2015. Ang mga mapa ay nilikha ng Conservation International
Ang pinakamahalagang mga rehiyon ng alak sa mundo, tulad ng Napa, Bordeaux, Burgundy, Walla Walla, Rioja, Douro, Barossa at Stellenbosch, ay nasa isang hindi maibabalik na kurso patungo sa sobrang init at tagtuyot ng tag-init.
Ito ba ay Para sa Mga Totoo?
Tulad mo, medyo nag-alinlangan kami, kaya tiningnan namin ang karagdagang kwento. Bilang ito ay lumiliko out, mayroong isa lubos na suportadong sulat ng argumento itinuturo kung paano iakma ang mga diskarte sa pagsasaka (at pagbabago ng kagustuhan ng consumer) na panatilihin ang pagpapatakbo ng mga rehiyon ng alak na ito. Itinuro din nila kung paano ang mababang rate ng sample ng data sa panahon ng sensitibong ubas na lumalagong beses ay magtutuya ng data (ang mga sample ay kinuha isang beses sa isang buwan – na marahil ay masyadong madalang sa tagsibol at taglagas). Gayunpaman, ang alinmang pangkat ay hindi sumasang-ayon na ang mga tanyag na rehiyon ng alak ay hindi magiging pareho.
Bilhin ang premiere na pag-aaral ng alak at paghahatid ng gear.
Lahat ng kailangan mong malaman at tikman ang mga alak sa mundo.
Mamili ngayon'... ang mga sikat na rehiyon ng alak ay hindi magiging pareho.'
Hindi ito ang kalagitnaan ng tag-init, Disyembre 2013 bago ang pinakapangit na taong tagtuyot sa California. larawan ni John Weiss
Ang pagtaas ng temperatura ay nagpakita na sa amin ng malalaking pagbabago, partikular sa panahon ng pinaka mahirap na sandali ng taon (tagsibol at taglagas). Hindi ito mas mainit lamang, mas mahirap mahulaan ang panahon. Halimbawa, ang huli na mga frost ng tagsibol noong 2014 sa Finger Lakes ng New York ay naglabas ng mga buds sa buong mga ubasan, na ginagawang imposibleng madaling pahinugin ang mga ubas sa vintage ng susunod na taon.
Isang sukat ng kulay ng 'pagiging berde' ng tanawin sa pamamagitan ng pagsukat kung magkano ang sinipsip ng sikat ng araw at makikita ng kloropila sa mga halaman. Maaari mong makita kung paano ang 2014 ay isang talaan ng paglabag sa tagtuyot na taon. Ang mga bagyo sa taglamig noong unang bahagi ng 2015 ay nakatulong mapabuti ang pagsisimula ng 2015, ngunit ang mga alalahanin ay patuloy na lumalaki ng 4 na taon sa pinakamasamang pagkauhaw sa California. Ang imahe ng satellite ni NASA Earth Observatory
Huwag Sumuko Pa, May Pag-asa
Habang ang US ay patuloy na patubig sa karamihan ng mga lugar, ang ibang mga bansa ay ganap na tinatanggap ang pagbabago at natagpuan na ang mga ubas ng alak ay mas nababanat kaysa sa naisip natin. Halimbawa, sinusubukan ni Aurelio Montes ang tuyong pagsasaka sa isang malaking sukat sa Chile.
Ang mga mataas na ubas sa ratio ng balat ay gumagawa ng mga alak na may higit na pagtuon. ni Aurelio Montes
'Sinimulan naming bawasan ang paggamit ng tubig sa ubasan [at] nakakuha kami ng kamangha-manghang mga resulta. 1.) Ang puno ng ubas ay maaaring mabuhay nang may mas kaunting tubig kung ano ang iniisip ng karamihan sa mga tao, 2.) kapag gumamit ka ng mas kaunting tubig, ang laki ng kumpol at berry ay bumababa, sa wakas nakakakuha ka ng mas maraming konsentrasyon at balanse sa iyong mga alak. ' Aurelio Montes
Ang tuyo na pagsasaka sa Montes ay nagbawas ng paggamit ng tubig ng 65%. ni Kabundukan
kung gaano karaming baso ng alak ang malusog
Sa mga baging na natatanggap ang natural na diin ng kanilang kapaligiran nagsimula silang umangkop dito. Mayroong mas kaunting pangangailangan upang i-drop ang ani ng artipisyal na pag-isiping mabuti ang mga ubas – Ang mga puno ng ubas ay hindi maaaring magproseso nang labis kapag ang tubig ay mahirap.
Sa rehiyon ng Douro ng Portugal (kung saan ginawa ang mainam na Port), labag sa batas na magpatubig ng mga ubasan pagkatapos ng kanilang paunang pagtatanim. Sa mga partikular na tuyong taon, tulad ng sa 2012 na antigo, ang mga tagagawa ng Portuges ay magkakaroon ng mababang produksyon ng alak ngunit maraming mga tagagawa ang may kakayahang gumawa ng napakahusay na puro na alak – na mas kaunti pa.
Sa Australia, tila ang buong bansa ay nagtataguyod. Hindi lamang halos lahat ay naglalagay ng kanilang labada upang matuyo (kahit na sa gitnang Sydney!) Ngunit tinanggap din nila ang mga bagong pagbabago ng pagkakaiba-iba ng alak sa mga alak na ginawa ng mga pagkatuyot na ubas tulad ng Tempranillo, Grenache at Mataro (aka Mourvèdre).
Sa Trentino, ang pinakamalaking kumpanya ng kooperatiba ng alak sa rehiyon, ang Cavit, ay bumuo ng isang sistemang pagmamapa ng rehiyon na hinihimok ng data (tinatawag na PICA ) na sinusubaybayan ang antas ng tubig at inaayos ang patubig batay sa natatanging pangangailangan ng bawat uri ng lupa at puno ng ubas sa buong lambak ng Italyano. Ang system ay hindi lamang binabawasan ang paggamit ng tubig ngunit nagdaragdag din ng pangkalahatang pagkakapare-pareho at kalidad sa mga ubas.
Pag-uugali
Habang hindi namin mapipigilan ang pagbabago ng klima, mapabagal natin ang pinsala sa pamamagitan ng pag-aayos ng ating mga pag-uugali. Bibilhan tayo nito sa lahat ng oras upang ang mga magsasaka ay maaaring makabuo at magpatupad ng mga diskarte upang maprotektahan ang ating kapaligiran, mga ubasan at bukid.