Minamahal na Dr. Vinny,
Ang 'pananarinari' sa alak ay nagsasalita lamang na tumutukoy sa lasa o aroma?
kung gaano karaming mga baso ng alak sa isang set
—J.L.A., Brisbane, Australia
Mahal kong J.L.,
pinakamahusay na mga restawran sa napa valley 2016
Ang 'Nuance' ay maaaring tumukoy sa anumang elemento ng alak-lasa, aroma o pareho. Pinapaalala nito sa akin kapag may gumamit ng term 'Tala' sa isang paglalarawan ng alak. Sa akin, ang parehong 'pananarinari' at 'tala' ay tumutukoy sa mga mas banayad na katangian ng isang alak, o mga detalye nito. Kaya't ang isang alak ay maaaring 'naka-pack' o 'bumubulusok' na may mga lasa ng prutas, ngunit mayroon lamang isang 'pananarinari' ng pampalasa.
—Dr. Vinny