silya-rell-oh
Isa sa tatlong pangunahing ubas na ginamit sa paggawa ng sparkling Cava (kasama ang Parellada at Macabeo). Ang Xarel-lo ay nabanggit upang umakma sa kayamanan ng Macabeo (aka Viura) na may mataas na kaasiman.
Pangunahing lasa
- Lemon
- Peach
- Lime Blossom
- Luya
- Raw Almond
Profile ng lasa
Tuyo ng buto
kung gaano karaming mga servings sa isang 750ml bote ng alakMagaan na KatawanWala TanninsMataas na Asido11.5–13.5% ABV
Paghawak -
MAGLINGKOD
38-45 ° F / 3-7 ° C
-
URI NG Salamin
Maputi -
DECANT
Huwag -
CELLAR
3-5 taon
Pagpapares sa Pagkain
MAGLINGKOD
38-45 ° F / 3-7 ° C
URI NG Salamin
Maputi
DECANT
Huwag
CELLAR
3-5 taon
Ang mga pares ng Cava na may malawak na hanay ng mga pagkain, tulad ng Champagne ay gumagawa ng asparagus o salad, anumang malalim na pritong, pagkaing-dagat, molusko, mga pinggan ng gulay o isang simpleng plate ng keso.