Minamahal na Dr. Vinny,
Nakatingin ako sa Nangungunang 100 Wines ng Wine Spectator ng 2017 at namangha ako na ang Kendall-Jackson Chardonnay California Vintner's Reserve 2015 ay niraranggo No. 28. Paano ito nakuha sa lugar na iyon?
'Alan, Metairie, La.'
Mahal na Alan,
Nakakakuha rin ako ng sipa sa pagtingin sa aming Nangungunang 100 mga archive . Ito ay tulad ng pagtingin sa mga lumang yearbook, maliban sa walang nakakahiya sa mga gupit.
Manunuod ng Alak Ang Nangungunang 100 Mga Alak ng Taon ay laging nagtatampok ng magkakaibang pangkat. Nagsisimula kami sa humigit-kumulang na 17,000 mga alak na sinusuri namin taun-taon bulag na panlasa —Na nangangahulugang nakakakuha kami ng mga alak nang hindi alam ang tagagawa o tag ng presyo. Mula doon, tinitingnan namin ang mga alak na nag-rate ng natitirang (90 puntos o mas mataas pa Manunuod ng Alak 100-point scale ) at ilapat ang mga pamantayan ng halaga, kakayahang magamit at kaguluhan, o kung ano ang tinatawag nating 'X-factor.'
Mayroong maraming kaguluhan tungkol sa Ang Reserve ng Kendall-Jackson Chardonnay Vintner's 2015 , simula sa katotohanang kumita ito ng 91 na puntos at na-presyohan sa halagang $ 17 lamang. Malawak din itong magagamit, na may 100,000 kaso na nagawa. Bukod dito, ang Vintner's Reserve ay naging isang pinakamahusay na nagbebenta sa California Chardonnay sa loob ng 30 taon, at sa mabuting dahilan. Ito ay isang napakainom na alak, na gawa sa mga ubas na pinaghalo mula sa mga distrito ng Santa Barbara, Mendocino at Sonoma, pagkatapos ay may edad na sa mga ginamit na bariles ng oak upang mapanatiling sariwa ang mga lasa ng prutas at mga tala ng pampalasa na banayad. Naisip namin na ang lahat ng mga kadahilanang ito ay nagkakahalaga ng pagpapakilala, at ginawang ito ang isa sa pinaka hindi malilimutang alak ng 2017.
Siyempre, may 99 pang ibang mga alak sa listahan kung naghahanap ka para sa kakaiba. Ginagawa namin ang aming makakaya upang balansehin ang mga estilo, rehiyon, tag ng presyo at X-factor, kaya dapat mayroong isang bagay para sa lahat.
—Dr. Vinny